Børn er mest påvirket af epidemien i det 21. århundrede, fedme. I 2013 var omkring 42 millioner børn under fem år overvægtige, 223 millioner under 18 år. En stillesiddende livsstil og upassende spisning er basen i dette problem. For at reducere fedme og fokusere på fødevarefaktoren, WHO har foreslået at hæve prisen på læskedrikke med sukker med 20% og subsidiere frugt og grøntsager.
Vi spurgte os selv for et stykke tid siden: Vil hæve skatten på sukkerholdige drikkevarer forbedre børnenes kost? Det er sandsynligvis endnu et skridt for at tilføje mange andre nødvendige, såsom kontrol med fødevaresektorens indflydelse i politik eller sundhed, uddannelse til familier og børn i skoler, kampagner med social bevidsthed ...
Og ja, jeg tror, at hvis en flaske soda hæver prisen, lægger vi mellem 20 og 30 cent, ville mange familier reducere deres køb (især dem med større risiko for fedme, dem, der udgifter mere til denne type drikkevarer). Samtidig ville subsidiering af frugt og grønsager, hvis pris ikke er nøjagtigt den laveste, tilskynde flere familier til at øge tilstedeværelsen af disse produkter i indkøbskurven.
Jeg siger ikke det, siger WHO. I en rapport, der blev præsenteret i går i Genève, bemærker organisationen det øg skatten på nogle kategorier af mad, stærkt kaloriindhold eller forfriskende drinksmens andre sundere er subsidieret, ville det have positive konsekvenser i kampen mod fedme.
Det er allerede vist, at forhøjelse af afgifter på bestemte produkter eller ingredienser reducerer deres forbrug, så hvorfor ikke gøre det samme med disse sindssyge produkter?
Blandt andre spørgsmål er det overraskende at kende sukkerindustriens enorme magt og nogle sodavirksomheder, som vi alle kender. Denne industri har gennem sin historie finansieret vildledende undersøgelser for at skjule skaderne på læskedrikke, og hvad vi ikke ved. De forholder sig til politikere, og der er politikere, der forsvarer deres interesser, endda skjult, for ikke at fremme strengere love.
På den anden side WHO's forslag til subventioner frugt og grøntsager mellem 10 og 30% for at reducere salgsprisen ville det have den direkte virkning af at øge sit forbrug. For eksempel kan personer med et fast budget for disse fødevarer medtage flere stykker i indkøbskurven. Og visse tilbud vil tilskynde nye familier til at prøve frugt og grøntsager, især hvis de ved deres fordele og hvor nødvendige de er for et sundt liv. Men selvfølgelig er frugt- og grønsagsindustrien ikke så kraftig som sukkerindustrien.
Lad os ikke glemme, at folk med lave indkomstniveauer er de mest sårbare over for fedme og overvægt, så økonomiske foranstaltninger vil altid have en vis effekt.
Hvorfor det ikke er godt for børn at drikke sukker
Det er ikke godt for børn at drikke sodavand. Husk, at denne type sukkerholdig soda (med gas, pakket juice ...) genererer tandproblemer, overvægt og fedme, type 2-diabetes og også kan være relateret til dårlig koronar sundhed og andre problemer, der rapporterer en høj omkostning for folkesundheden.
Og lad os ikke tænke, at vi er nødt til at gå til ekstreme forhold, så at overskydende sukker påvirker vores helbred på en bestemt måde. Kun en dåse soda eller juice kan indeholde næsten dobbelt så meget sukker af hvad et barn skal forbruge hele dagen under hensyntagen til det sukker, der er indeholdt i alle fødevarer.
På den anden side, når man når de fem portioner frugt og grønsager, der anbefales pr. Dag, bringer utallige fordele for kroppen: det fugtigheds os, giver os fiber og vitaminer, antioxidanter, hjælper med at bevare en sund cirkulation og selvfølgelig den rigtige vægt ...
Det betyder ikke, at hvis et barn drikker en soda eller juice fra tid til anden, vil det blive dømt. Problemet kommer, når disse sukkerholdige drikkevarer indtages dagligt og uden kontrol, og hvis vi tilføjer andre sindssyge fødevarer, slik med transfedt, for salt, en stillesiddende livsstil ... hvad vi gør er at købe for mange stemmesedler til at lide under et alvorligt helbredsproblem.
Billeder | iStock
Via | ABC
Live to the Gate | Videnskabeligt dokumenterede strategier for børn til at spise mere grøntsager
I Vitónica | Hvor meget sukker kan en sund kost have?
Hos babyer og mere | Vil forhøjelse af skatten på sukkerholdige drikkevarer forbedre børnenes diæt? Hvorfor give sukkerholdige drikke til babyen? Øg risikoen for fedme
