Børnernæring

Forskere fra Institute of Child Health på Great Ormond Street Hospital (Storbritannien) har etableret en forbindelse mellem spisevaner i den tidlige barndom og mulige spiseforstyrrelser i ungdomsårene. Forskningen, der blev offentliggjort i 'British Journal of Psychiatry' fra Royal College of Psychiatrists, har konkluderet, at børn, der 'spiser lidt' i deres første leveår, er mindre tilbøjelige til at lide af anorexia nervosa.

Når vi venter på en baby, begynder vi fædre og mødre normalt at se efter information, der kan hjælpe os med at forberede os til denne nye facet, der er ved at begynde, og blandt den søgning er passende fodring af babyer og børn. Dette vil dog ikke kun favorisere babyen, men også os, for ifølge en nylig undersøgelse øger købet af friske produkter efter ankomsten af ​​børnene, hvilket forbedrer forældrenes spisevaner.

Siden fødslen er babyfodring en af ​​forældrenes største bekymringer. De første måneder med amning, hvad enten mødre, kunstigt eller blandet, og efter seks måneder med supplerende fodring, når babyen begynder at spise faste fødevarer, der supplerer amning.

For nogen tid siden talte vi om morgenmad, hvor en ernæringsfysiolog forklarede, at dette ikke er dagens vigtigste måltid, og det er heller ikke vigtigt. Dette er hovedsageligt så vi ikke bekymrer os, hvis vi har et barn derhjemme, der ikke kan lide at spise så tidligt. Imidlertid kan morgenmad hjælpe med at forbedre den fysiske og intellektuelle ydeevne hos børn, så for dem, der normalt spiser morgenmad, før de går i skole og ser efter ideer, foreslår vi 17 sunde og energifyldte morgenmad til tilbagevenden til skolen.

Indtil seks måneder er det bedst tilrådeligt for babyer at drikke eksklusiv modermælk og efter seks måneder begynde at tage andre ting lidt efter lidt, uden hast, men uden pause. Vi vil fokusere på de første måneder af fodring af babyen, fra seks måneder til 12 måneder, og tilbyde dig ressourcer, værktøjer og en lille teori for at være i stand til at forberede børnenes menu, hvad de skal spise hver dag.

Inkorporering af nye fødevarer kan være meget naturlig for nogle børn, men ganske traumatisk for andre. Der er dem, der elsker at prøve nye smag, mens andre ikke risikerer at efterlade de smag, de kender. Hvis det er, hvad der sker med dit barn, er det sandsynligvis et tilfælde af neophobia ("frygt for det nye").

Sommeren ankommer, og med det skifter mange ændringer: højere temperaturer, ferier, åbne svømmebassiner, vi går på stranden ... og disse ændringer påvirker også måltiderne. På den ene side mister mange børn (og ikke så børn) deres appetit og spiser mindre. På den anden side laver vi mange måltider væk hjemmefra (på stranden, i poolen, på udflugt ...) og vi er nødt til at kigge efter mad, der let kan transporteres og spises for hånd.

Vand er et af de grundlæggende elementer, som ethvert menneske har brug for at leve, og som vi drikker flere gange om dagen. Det er så til stede i vores liv, at mange mennesker tror, ​​at babyer som voksne ofte har brug for at drikke vand. Realiteten er, at grunden ikke mangler, kun at det er noget at afklare.

Sukker er uden tvivl en af ​​de vigtigste skurke i vores diæt og vores børn, der påvirker deres nuværende og fremtidige helbred med deres overskud. Derfor anbefaler WHO at begrænse sukkerindtagelsen til højst 10% af de daglige kalorier, og hvis det er muligt ville idealet ikke være at overstige 5%.

Den ideelle fodring af spædbarnet er modermælken: i de første seks måneder af livet i eksklusiv og senere suppleret med andre fødevarer indtil de to år eller mere, når mor og baby ønsker det. Der er dog mødre, der ikke kan eller ikke vil amme deres babyer.

Forældre ser altid efter det bedste for vores børn med hensyn til sundhed, og ved mange lejligheder kan vi takket være teknologi og sociale netværk finde videnskabelig information og råd fra fagfolk med et enkelt klik på en knap. Hvis vi for et par uger siden delte en liste over børnelæger, der skal følges i sociale netværk for at blive opdateret og korrekt informeret, vil vi i dag gøre det samme med ernæringsfagfolk.

Den første ting, jeg tænkte, da jeg hørte denne triste nyhed, var "Min mor, du skal læse ingredienserne i tandpasta." Det er sandt, at når der er allergisk over for noget madprotein derhjemme, bekymrer vi os meget over at læse etiketterne på enhver mad, men indtil nu var det ikke faldet i behovet for at gøre det bevidst i alle slags produkter, som vores børn kan indtage.

I dag kan vi i næsten ethvert supermarked finde en bred vifte af grøntsagsdrikke. Denne "mode" er ofte også en del af børnenes diæt. I nogle familier, fordi de er veganske; i andre, fordi de rapporterer, at komælk føles dårligt for dem; og i andre fordi visse myter, såsom at mælk giver slim (og jeg tager det for at benægte det), stadig er meget forankrede.

Når man etablerer morgenmad i børnenes diæt, er det almindeligt at gå til produkter, som vi finder i supermarkedet, såsom cookies eller morgenmadsprodukter. Ved denne lejlighed analyserede vi 17 mærker korn, som børn bruger mest. Næringsstoffer til morgenmadsprodukter Korn er først og fremmest en kilde til komplekse kulhydrater, men vi er interesseret i at vide i deres indre, hvilken andel af gode næringsstoffer som fiber eller protein der er samt det tilsatte sukkerindhold eller salt

Som forældre er et af vores mange opgaver at sikre, at vores børn får en komplet, sund og afbalanceret diæt alt efter deres alder. For at gøre dette skal vi tilbyde forskellige fødevaregrupper, som giver dem alle de næringsstoffer, de har brug for til sund udvikling.

Der er ingen tvivl om, at fedme er en epidemi, selv blandt de mindste. Og en måde at bekæmpe det på er ved at reducere sukkerforbruget blandt vores børn. Og så opstår spørgsmålet: kan vi erstatte det med kunstige sødestoffer, der ikke gør dig fed? Før du springer ned i poolen, er det interessant at vide, om de er sikre og anbefales til børn.

Dette er et af de mest almindelige spørgsmål i konsultationen, når vi taler om komplementær fodring. I mange børnehaver tilbydes en dessertyoghurt regelmæssigt. Og mange forældre er ivrige efter at tilbyde deres babyer "Min første yoghurt." Disse "første yoghurt" annonceres som egnede fra seks måneder.

Uanset om det er morgenmad, til snack eller som en snack, der let kan overføres, bruger børn ofte kommercielle cookies, som vi finder i forskellige formater. For virkelig at vide, hvilket produkt vi befinder os, analyserer vi 17 mærker cookies, som børn bruger mest.

Da Sara Gomez, sygeplejerske og mor, læste den mærkelige menu på et cafeteria, lagde hun hænderne på hovedet. Den kunne læse to typer børnemenuer: den, der sigter mod "børn, der opfører sig godt", og den "børn, der opfører sig forkert". Selvom det ikke er en rigtig menu, men sandsynligvis en strategi for at tiltrække forbrugere og tiltrække opmærksomhed, ønskede Sara at rapportere på sin Twitter-konto, hvad hun beskrev som en "nonsens", da mad aldrig skulle bruges som belønning eller straf

Snacken var mit yndlingsmåltid, da jeg var lille: en snack, et stykke frugt og parken at lege på. I dag fortsætter vores børn med at nyde det, men ingredienserne har ændret sig, og mange børn vælger kager eller industrisaft. I henhold til den spanske forening for pediatri (AEP) skal snack'en udgøre 15% af et barns daglige energiindtag, men det betyder ikke, at det skal være superkalorisk.