I dag bringer jeg en sommeropskrift som børnene De kan godt lide det meget, og det har den fordel, at det kan tilberedes på forhånd og opvarmes på spisetidspunktet. Opskriften handler om kyllingelår med børns grillsauce, men du kan også forberede dem med den mollede del af vingerne, der ligner låret i mindre størrelse, som børn vil lide.
Opskriften er baseret på den ene side på en marineret, hvor vi vil have brikkerne nedsænket i ca. 3 timer Så de tager deres smag. Bagefter afsluttes processen ved at lave kyllingen i ovnen og lakker fra tid til anden for at få et kød fuldt af smag med en meget attraktiv farve, som alle vil kunne lide derhjemme.
Ingredienser til 4-6 personer
- 8 kyllingelår, eller 12 kyllingelår, salt
- Til børns grill saucel, et glas cocacola, 2 glas hjemmelavet stegt tomat, 100 ml kødbuljong og en spiseskefuld honning
Sådan fremstilles kyllingelår med børns grillsauce
At fremstille børns grill sauce, som ikke bærer alkohol eller stærke smag, hvad vi gør er at blande den stegt tomat med cocacola og resten af ingredienserne med en blender, og når de er blandet, reducerer vi dem en gryde tændt i 15 minutter indtil det tykner lidt.
I den blanding forlader vi marinering af kyllinglår i cirka to eller tre timerog efterlader dem inde i køleskabet. Når den er marineret, tænder vi for ovnen, sætter den på 190º og placerer brikkerne i en ler springvand beliggende i det centrale område af ovnen.
Efter ca. 30 minutter vil de være som på billedet på disse linjer. Under bageprocessen kan du fortsætte, hvis du vil lakering af kyllingen med flere lag grill sauce barnlig, hvilket vil give det lakerede look, som jeg kan lide så meget.
Hvis vi vil, vi kan også lave opskriften ved at bryde kyllingen efter marinering af den, men i dette tilfælde anbefaler jeg, at du bruger knuste kornflager eller brødkrummer, som ikke behøver æg for at klæbe fast. Når den er tilberedt, kan vi også lave kyllingen i ovnen, eller hvis vi foretrækker at stege den i panden.
På fotomontagen kan du se Neo køre serviet for at nyde en tallerken, som alle børn kan lide, og processen med at bage panerede lår. Afhængigt af børnenes alder kan du logisk tilføje krydderier, urter osv.
Behandlingstid | 30 minutter mere marinade Sværhedsgrad | let
Smagning
dette Sommeropskrift til børn, kyllingelår med børns grillsauce, kan det ledsages med lidt salat og tomatsalat, eller hvis du vil, med nogle pommes frites, men uden at overdrive det. Jeg håber, det passer dig til denne ferie.
