I betragtning af succesen med den forrige opskrift på yoghurtkruskage og inden anmodninger fra nogle af jer gennem meddelelser adresseret til min e-mail, har jeg forberedt en anden opskrift på krusekage, i dette tilfælde en chokolade og vanilje mugcake, fantastisk til en familiens snack ledsaget af et glas kold mælk.
I dette tilfælde skal vi udover krus - kop med håndtag - plette to små skåle for at kunne fremstille de to dej, som vi vil blande for at få venet virkning af denne kage. Som i den anden er de angivne mængder for en kop eller ration, og det er derfor lettere at beregne, om du vil lave to eller tre. Bed børnene om at hjælpe dig med at forberede det, fordi de vil have det sjovt og spise det bedre.
Ingredienser til en krusekage
- 30 g smør, 3 ounser mørk chokolade, 1 æg, 30 g sukker, 40 g mel, 1/2 tsk vanilleessens, 1 spsk fløde, 1/2 spsk Royal gær og mandel crocanti granillo at dekorere
Hvordan man laver en chokolade- og vanillekrus til snack
Vi smelter smøret i koppen, læg den i mikrobølgeovnen i ca. 30 sekunder. Vi udfører den samme operation med chokolade, lægger den i en af skålene og smelter den i to eller tre 30 sekunders batch mikroovn.
I den anden skål blandes vi sukkeret med ægget, slå godt, tilsæt fløden, bland, fortsæt med melet og gæren og til sidst smøret, omrøres, indtil vi får en homogen masse.
Vi gik forbi en tredjedel af den dej til chokoladeskålen og bland godt. I den anden skål, der har to tredjedele af dejen, tilføjer vi essensen af vanilje. Derefter tager vi en spiseskefuld vanilje dej og sætter den i koppen eller mugo og fortsætter med en anden af chokoladedejen, og vi skifter dem, spiseskefuld til spiseskefuld indtil slutningen af de to masser.
Rør forsigtigt med en ske til dannelse af en slags korn, og tilsæt mandelkrokantien, der drysses ovenpå. Bages i mikrobølgeovnen ved 800W i 1 minut og 45 sekunder. Klar til at tage til bordet og spise, når det køler lidt.
Behandlingstid | Ti minutter
Sværhedsgrad | Meget let
Smagning
Mugcakes generelt og også dette chokolade og vanille krus De er gode, når de er varme efter to eller tre minutters ventetid. Sådan er interiøret færdig med at lave mad (allerede uden for mikrobølgeovnen), og vi sørger for, at intet familiemedlem brænder, når man smager det. Denne blanding af to farver og to varianter er ideel at nyde som familie.
