I aften fejrer millioner af mennesker ankomsten af et nyt år, og mange af dem, ifølge traditionen, spiser en drue med hver klokke. Mange børn vil også gøre det, men for de små, hvad der betragtes som et spil (lad os se, hvem der spiser dem hurtigere), bliver en stor fare: druerne er den ideelle måde at fremstille drukning eller kvælning på.
Så hvis du tænker på at lægge tolv druer i aften til de små også, skal du tænke to gange om det er en god ide, eller tænk i det mindste hvis der er en måde at give dem på, så de ikke er farlige.
De er bløde, små og falder ikke fra hinanden
Hvis du spurgte mig om de egenskaber, som en mad skal have for at kvæle et lille barn, ville jeg fortælle dig, at det skal være lille nok til at være i stand til at blive vejret, blød, så det kan passere godt og påvirke luftvejene og ikke være i stand til at slippe af med spyt eller vand.
Hos babyer og mere Dette er de fødevarer, som børn lettere druknerDet ser ud til, at jeg beskriver druerne, ikke? Nå ja, druerne er sådan, og det er derfor, de er en af de fødevarer, børn kvæler mest, men ikke den eneste. Som vi fortalte dig for et par måneder siden (jeg benytter lejligheden til at huske, fordi det er vigtigt):
De fødevarer, der oftest er forbundet med dødelig kvælning blandt børn, er hotdogs. Hotdogs deler de fysiske egenskaber beskrevet ovenfor for legetøj med høj risiko. De er cylindriske, på størrelse med luftvejene og komprimerbare, hvilket gør det muligt for dem at sidde fast i et barns hypofarynx og fuldstændigt lukke luftvejene.
Andre fødevarer med høj risiko er hårde slik og slik, jordnødder og nødder, frø, hele druer, rå gulerødder, æbler, popcorn, jordnøddesmørstykker, marshmallows (eller "skyer" ") og tyggegummiet. Mange af disse fødevarer, såsom runde slik, druer, skumfidus og kød / pølser, har de samme høje risikofysiske egenskaber, der skaber effektive stik til den infantile luftvej.
I lighed med gummi balloner kan jordnøddesmør tilpasse sig luftvejene og danne en stædig forsegling, der er vanskelig at fortrænge eller udtrække. Det er bemærkelsesværdigt, at mange fødevarer med høje risikokarakteristika forbundet med kvælning fremstilles af mennesker. Disse fødevarer er designet og er derfor modtagelige for ændringer i modsætning til naturligt forekommende fødevarer, såsom visse frugter og grøntsager.
Fødevareproducenter, der ofte konsumeres af børn, bør så vidt muligt designe disse produkter på en måde, der minimerer risikoen for kvælning i børnegruppen.
Pølser er de fleste, skønt et vigtigt spørgsmål skal skelnes: frekvensen. Denne undersøgelse er udført i USA, hvor børn helt sikkert spiser en masse hotdogs. Hvis de for eksempel spiser en gang om ugen og lider af en kvælningsepisode en gang om året (jeg sammensætter det), kunne det siges, at et barn skal spise 52 hotdogs for at drukne.
Hvis vi taler om druer, som helt sikkert spiser meget få gange, lad os lægge tre gange om året, men der er også en episode af kvælning, kan vi sige, at et barn skal spise druer tre gange for at drukne.
Med dette siger jeg kun, at den, der hyppigst producerer kvælning, er hotdogs, men det det betyder ikke, at det er det farligste (Børnene kvæles også med æblet, nogle med jævnligt brød, og det betyder ikke, at de er meget farlige, fordi de er mad, som de spiser næsten hver dag).
Og jeg siger ikke det for at forsvare pølserne (du skal skære dem bedre sammen og ikke skive dem), men for at forstå, at der er endnu farligere mad, der vises i statistikken til trods for, at børn næppe spiser dem ( Nødder nævnes også som årsager til kvælning, og små børn føler, at de spiser dem: forestil dig, hvor farlige de bliver).
Derudover tilføjer jeg noget: de taler om, at jordnøddesmør er meget farligt. I Spanien spises det næppe, men vi spiser trekantede oste som også er superfarlige på grund af konsistensen, i hvilken de fremstilles. Pas på dette, at de forbliver knyttet til luftvejene med forbløffende lethed, og det er meget vanskeligt at få dem ud derfra.
Hvordan giver vi dem druerne i aften?
Vender tilbage til det aktuelle emne, druerne, fortælle dig, at der er en måde, du kan spise dem med næsten ingen risici på. Først efter deres alder, undgå konkurrence. At spise hurtigt kalder fare, så hvis de er under 5 eller 6 år gamle, er det bedre at ikke lave druen ved klokke.
Det andet er ændre formen på druen. Hvis det er farligt på grund af dets naturlige form, ændrer vi det: at fjerne huden er en god måde at fjerne muligheden for at have en uforstyrret rund form, og hvis vi også klipper den i to eller tre stykker, vil faren være minimal.
Når du åbner dem, vi kan fjerne frøene, hvis jeg havde dem, så i stedet for at lægge 12 druer, vi kan putte 12 stykker drue. Eller fem, ni, eller fjorten ... for i sidste ende er det vigtige ikke, at de prøver at spise dem i 12 klokker, men at de spiser dem hos os, fordi det er en tradition, men ikke (endnu) en konkurrence.
