Mange situationer med racisme kunne undgås ved blot at kende og være bekendt med andre kulturer og skikke, ved at lade vores nysgerrighed flyve og vide noget mere om den verden, der er derude. Det er tydeligt, at virkningen af globalisering vil nå ud overalt, og at det snart er at have en afrikansk eller amerikansk nabo som at have den fra Cuenca eller Lugo.
Sikker på det mange af dine børn har eller vil have i klassen en klassekammerat af forskellige raceDet kan endda være, at dine børn er de "forskellige" i gruppen. Det er også muligt, at vores børn i fremtiden bliver nødt til at rejse uden for vores grænser for at søge et andet liv, og det vil være den base, de har modtaget fra børn, der hjælper dem med at tilpasse sig andre skikke, som ikke behøver at være bedre eller værre end vores, ganske enkelt anderledes.
Et af de bedste aktiver, vi har, er mad, et perfekt link for vores børn at kende andre kulturer gennem nye smag og mad.
Basmati ris, miso suppe, ceviche, cous-cous ... Der er mange retter, der i dag begynder at være ret almindelige på restauranter, selv nogle tilbereder vi dem ganske ofte, de er eksotiske, en ændring i vores daglige liv, Selvom ikke alle os kan lide dem, og endda nogle af dem kan være ubehagelige, fordi de er retter, som vi er vant til, fordi kulturelt vi ikke normalt spiser det produkt, eller fordi vi ikke har krydset den type køkken, - jeg tror mange Vi husker første gang, vi går ind i en japansk restaurant eller prøver en udstoppet jalapeno.
Vi hjemmefra elsker køkkenet i andre lande og tilbereder ofte en opskrift, hvor det ikke er meget vanskeligt at finde dens ingredienser uden at skulle krydse byen. Jeg anerkender, at jeg er en regelmæssig i opskrifterne fra vores kolleger fra Direct to the Gate. Jeg må sige, at mine børn er vant til at spise alt fra en meget ung alder, og når vi beslutter os for at spise ude, er der ingen type køkken, der kasseres - bortset fra den, der kommer ud for 100 euro, skålen, men det er mere på grund af problemer med portefølje, der gane-
Jeg synes, det er meget vigtigt at lære vores børn nye køkkener, nye smagsoplevelser og ikke kun blive der, men også lære dem, hvor den mad, vi spiser kommer fra, eller hvordan de koges. Det er også en god måde at få vores børn til at acceptere nye fødevarer og ikke have en krig på bordet, hver gang du lægger en salat eller en tallerken med bønner.
Jeg forlader dig nu med et par videoer, den første viser reaktionerne fra forskellige amerikanske børn, når de får lov til at prøve de menuer, som andre børn spiser i deres oprindelseslande, og den anden, der viser reaktionerne fra de koreanske børn, når de prøver amerikanske snacks.
I videoen ser vi noget ganske almindeligt, barnet, der nægter at prøve næsten alt foran sig, et meget alvorligt problem i mange hjem. Det slog mig også, at der er børn, der prøver et måltid og kan lide det, men når de får at vide, hvad det er, en rod i dette tilfælde, holder de op med at spise det. Det er her vores kultur kommer ind, og det er meget vigtigt at lære dem, hvor de ting, de spiser kommer fra, for hvis vi ikke gør det, kommer dagen, hvor vores børn ikke ved, hvad en appelsin er, og siger det, mens de drikker en murstenjuice. med en kæmpe etiket af "100% pressede appelsiner"
Så meget for nogle som for de andre, evnen til at tilpasse sig de andre eller respektere deres forskelle og se deres positive side, passerer forbi huset, ved vores eksempel og værdier, som vi giver dem. Det er vores hænder at åbne sindet for en hel verden omkring dem.
