Første gang jeg så denne opskrift, blev den faktisk lavet i form af kranier, også fyldt med kød med tomat for at give virkningen af blod. Da jeg gik ud for at se efter formene, fandt jeg ikke kranierne, men nogle knogleformede cookieforme. Derfor ønskede jeg at forberede dette Halloween-opskrift, brudte og blodige knogler Vi har elsket det derhjemme.
Når alt kommer til alt, er opskriften en slags calzone pizza, en pizza med fyldet indeni, hvor hakket kød og tomat simulerer at være inde i knogler, blodige efter brud. En meget sjov og konsekvent snack til børn at nyde på Halloween aften.
Ingredienser til at fremstille 5 knogler
- 1 plade afkølet pizzadej, 250 gr hakket kød, 150 ml hjemmelavet stegt tomatsaus
Hvordan man laver brudte og blodige Halloween-knogler
For at gøre disse knogler begynder vi at stege hakket kød i en gryde. Brug ikke stegning, kog derefter et stykke tid med tomaten og derefter det gøres inde i ovnen. Det vil være nok at røre, indtil det skifter farve. Benyt lejligheden til at krydre den med salt, og hvis du vil, med en aromatisk urt som oregano.
Vi tilføjer den hjemmelavede stegte tomat, der vil være den, der vil gøre virkning af blod inde i knoglen og på den anden side vil vores opskrift blive mere saftig. Rør om nogle minutter, og sluk for varmen, så kødet og tomatsausen afkøles.
På formen spreder vi nogle pizzadede-rektangler så tynde som vi kan, så indholdet er "gennemsigtigt" og derefter farves i ovnen. Vi lader det dække knoglespalterne overdrevent og fyld med kød- og tomatblandingen, når den er kold.
Vi forvarmer ovnen til 210º, og vi lukker knoglerne med den del, der overskredet hullet, og lukker så vidt vi kan, så den er godt tætnet. Bare rolig, hvis det ikke er for smukt, for efter vi vil præsentere de vendte knogler, ved den side, der rørte ved formen. Bages i 10 minutter, indtil de får en gylden farve.
Behandlingstid | 30 minutters sværhedsgrad | Meget let
Smagning
For at øge effekten er det praktisk at knække nogle af pizzabeinet fyldt med kød, så det åbne brud viser sit indhold. Jeg forsikrer dig om, at disse brudte og blodige knogler bliver sensationen ved Halloween-middag fordi udover modbydelige og blodige ... er de lækre.
