Hvordan har du det med appetit? Vi forbereder os til frokosttid og i dag som hver uge tager vi vores forklæde til at komme ind i køkkenet og forberede os lækre opskrifter til hele familien, for at nyde specielle smag og forny menuerne.
Vi bringer dig de bedste opskrifter fra vores ledsagere af Direct to the Gane og Vitónica, som du kan forberede dig med varierede og sunde retter. I vores udvalg fremhæver vi i dag meget velsmagende opskrifter på grøntsager, hovedretter af kød og fisk og desserter til den søde tand. Bon appetit!
Retter med grøntsager
Zucchini carpaccio med avocado og hindbær, en sund og meget enkel opskrift at tilberede, der kan tjene som et første kursus, forretter eller salat i en rig kombination af frugt og grøntsager.
Vegetabilsk blommekage, en opskrift, der skal laves med eller uden Thermomix, og som inkluderer grøntsager som ærter, asparges, courgette, purre, gulerod, kartofler ... eller dem, som børn synes godt om. Da det indeholder æg, kan det tjene til en let middag.
Syv vegetabilske cremer i alle farver og smag: græskar, zucchini, tomat, blomkål, asparges og ost, kikærtesuppe ... Vi har allerede tilmeldt et par par til at fremstille og smage som familie.
Salat af corujas, gedeost, nødder og revet tomat, en forårsopskrift, da corrijas, også kaldet borujas, kikærter eller marujas, er små planter, der fødes i slutningen af marts måned. I mangel af korrektioner kan vi bruge kanoner, brænde eller andre små skud.
Karamelliseret løgkage og gruyere, som kan tages varm eller varm til middag, snack eller som forretter. Vær ikke bange for løgen, da det faktum, at det er karamelliseret, vil overbevise børnene.
Kød og fisk opskrifter til børn
Escalopiner til Porto, en let opskrift, der giver et andet touch til kalvekød. Det er en skål for alle publikum, da vinets alkohol fordamper, og hvis vi ikke har Porto, kan du også bruge Oloroso, Pedro Ximénez eller endda med en rødvin fra Ribera del Duero, Somontano eller Rioja.
Ristet belgisk knæk med ærter garnering (forsidebillede), der er lavet med en forkogt knæk og få andre ingredienser, så praktisk talt alt arbejde udføres i ovnen.
Torsk med æble, en anden måde at tilberede denne lækre fisk på, med en kombination af smag og en sprød gratin, der vil overraske børn.
Hages i grøn sauce, en opskrift reddet af vores ledsagere fra Directo til ganen og viser os en af de mest traditionelle og lækre fiskeretter.
Desserter og slik
Kondenseret mælkemuffins, en fornøjelse for den søde tand, der kan ledsage morgenmad eller snack i dette lækre hjemmelavede wienerbrød. En simpel opskrift, der skal tilberedes og klar på 45 minutter.
Protein chokolade vaniljesaus, en klassiker, som børn altid elsker, og som i dette tilfælde er fedtfattig. De kan også fremstilles i dens vaniljeversion.
Påsketråde, opskrift med og uden Thermomix, nogle cookies til morgenmad eller snack, der kan smages med anisfrø.
Syv søde påske aber. Da vi snart fejrer den anden mandag i påsken, og det er tradition at børn snack på denne lækre søde, bringer vi dig disse syv ideer til at forberede aberne selv.
- Traditionelle boller fra Arcos de la Frontera, som godt kunne gennemgå en slags sød, meget aromatisk og også udholde flere dage i perfekt stand, hvis de er korrekt bevaret.
Vi håber vores Resumé af opskrifter til hele familien så appetitten har åbnet din appetit, og at du omsætter dem i disse dage. Husk, at hvis der er en ingrediens, der ikke er egnet til små børn, kan vi undertrykke den eller foretage en lille tilpasning i opskriften, hvis de ikke kan lide noget. I næste uge vender vi tilbage med flere ideer, god appetit!
