Selvom vegetabilske puréer er en af de første ting, som vores børn spiser, ser det ud til, at det er svært for dem at spise så sunde og praktiske fødevarer til deres helbred, når de vokser lidt. Derfor har vi ledt efter en løsning: Dine børn vil spise bedre grøntsager med disse vegetabilske boller.
Brug de grøntsager, du har hjemme, såsom gulerødder, courgette, purre, løg eller hvad du end finder i køleskabet, du kan tilberede dette enkle opskrift for dem at nyde, mens de spiser sunde. Og det gode er, at det ikke giver noget arbejde.
Ingredienser til 6 små vegetabilske boller
- 1 gulerod, 1/2 zucchini, 1 løg, 1/2 porrer, 2 æg, 100 ml flydende fløde, salt og ekstra jomfru olivenolie
Hvordan man laver vegetabilske muffins
Vores første opgave er at hugge de grøntsager, som vi skal bruge. Jeg hår ikke courgette, men hvis du foretrækker det, kan du gøre det. Blandingen af courgette, purre, løg og gulerod børnene kan normalt lide det meget, men du kan bruge, hvad du har på hånden, såsom græskar, næse, kartoffel eller hvad der passer dig bedst.
Når alt er hakket i stykker af lignende størrelse, sauter det i en gryde med olivenolie, indstillet på høj varme. Så vi får grøntsagerne kog ikke, men bliv lidt al dente.
reklameVi slå to æg med fløden og læg en skefuld af blandingen i bunden af muffinsformene. derefter proppet med sauterede grøntsager og dæk med mere æg og flødeblanding, indtil du når kanten.
Vi bager kl vandbad, læg muffinsene på en bageplade fuld af vand og lad dem ligge ostemasse ved 180 ° i cirka 45 minutter. Du vil bemærke, at de er, når du begynder at tumle som en cupcake. Vi tager ud af formen og er klar til at tage til bordet.
Behandlingstid | En time
Sværhedsgrad | let
Smagning
den vegetabilske boller De er ideelle til børn at vænne sig til at nyde grøntsagsretter. Du kan give dem alene eller ledsaget af lidt ketchup, hvis de kan lide det. Med sin blomsterform og farve vil du helt sikkert nyde dem. Og hvis de er tilbage, er de også meget kolde.
