Hvordan har du det med appetit? Vi forbereder os til frokost, og i dag lægger vi vores forklæde på for at komme ind i køkkenet og forberede os lækre opskrifter til hele familien, for at nyde specielle smag og forny menuerne.
Vi bringer dig de bedste opskrifter fra vores ledsagere af Direct to the Gane og Vitónica, som du kan forberede dig med varierede og sunde retter. I dag i vores udvalg fremhæver vi meget velsmagende kød- og fiskeopskrifter og desserter til den søde tand. Bon appetit!
Fiskeretter til hele familien
Bagt laks med nudler og mirinsauce (øverste foto), en anden måde at servere den lækre laks, rig på omega 3, ledsaget af pastaen med nudler, en let og sund skål.
Miso glaseret tun med mør bønne salat, en japansk touch (vi kan vælge en blød sauce) og der indeholder grøntsager til at have en fuld plade.
Pasta med sauteret tun i krydret tomatsaus (øverste foto), en sjov opskrift, hvor vi kan erstatte krydret med en normal tomatsauce, hvis vi ikke ønsker en så stærk smag til børnene
Grøn torsk og vegetabilsk karry, en intens smagsopskrift, der også ser godt ud til kulmule eller havtaske, og som vi kan ledsage med basmati ris. Vær forsigtig med krydret, du kan tage mindre for børn eller sænke det med yoghurt.
Laksekroketter med kanel, en anden skål, der drager fordel af den lækre laks, denne gang i et ideelt format til snacks eller middag, ledsaget af en god salat. Derudover giver kanel og andre krydderier disse kroketter et unikt og meget velsmagende touch.
Kødopskrifter
Bagt ribben (øverste foto), en enkel og billig skål, der kan laves med iberisk svinekød, med en større mængde fedtholdig del, eller med et andet magert kød af hvidt svinekød.
Lam fyldt med svampe med appelsinsauce, en opskrift til en særlig lejlighed, der er ideel til at ledsage den med kartoffelmos eller søde grøntsager som græskar og søde kartofler.
Asparges og skinke cannelloni, en simpel opskrift til at kompensere for den foregående, skønt kød kun bærer skinken, men vi har elsket denne kombination af pasta og grøntsager med revet ost og hvid sauce.
Bagt kylling (øverste foto), en traditionel opskrift, men det kommer ikke altid til det punkt, hvordan man gør den perfekt? Denne kylling ledsaget af en garnering af ristede grøntsager er enkel og fortryllende børn.
Bagt kylling med krydderier, en variant af den forrige opskrift, der indeholder en kombination af en blanding af varieret krydderier, der giver kyllingen en fantastisk smag, hvilket skaber et ristet ydre lag, der skjuler et saftigt og meget velsmagende kød.
Lækker desserter
Glas cheesecake med jordbærsauce med stjerneanis (forsidebillede), en frisk dessert til at drage fordel af de sidste jordbær i sæsonen, skønt den også kan tilberedes med andre frugter såsom hindbær, kirsebær eller abrikoser. Hvilken foretager du?
Vegansk citronflan. Hvis vi troede, at det var umuligt at få tekstur på en flan uden at bruge mælk og æg, så tænker denne opskrift. Lækker vaniljesaus med et strejf af citron klar på lidt over en time.
Muffins to farver af vanilje og chokolade (foto ovenfor), et indfald af to farver til at nyde både smag og let at tilberede, klar på kun 50 minutter. Hvad med snacken?
Afghanske kiks: australske og newzealands favoritkager, bløde og sprøde af kornflagerne, som den indeholder og med en lækker chokoladetop, kan børn ikke modstå!
- Endelig må du ikke gå glip af otte ferskenopskrifter, som du kan nyde denne sæson, med retter, der er så suggestive som ristede ferskener med pink peber yoghurt sauce, fersken gazpacho, cremet fersken smoothie og yoghurt (øverste foto) eller fersken cupcakes, mandler og pistacienødder. Mange ideer til sommer snacks!
Vi håber vores Resumé af opskrifter til hele familien så appetitten har åbnet din appetit, og at du implementerer dem i disse dage. Husk, at hvis der er en ingrediens, der ikke er egnet til små børn, kan vi undertrykke den eller foretage en lille tilpasning i opskriften, hvis de ikke kan lide noget. I næste uge vender vi tilbage med flere ideer, god appetit!
