At børn har passende ernæringsuddannelse har meget at gøre med den rolle, som forældre spiller, ifølge en undersøgelse fra britiske eksperter, præferencer over for visse fødevarer hos voksne afhænger af den oplevelse, som de levede med dem i barndommen.
Eksperterne fra University of Wales (Storbritannien) sikrer, at en god ernæringsuddannelse begynder hos børn fra 18 måneders alder, og at det ikke er godt at tvinge dem eller belønne dem med mad. Det bedste er, at barnet tager forældrene som reference til den daglige basis og observerer, hvad de gør, hvilket viser, at for børn at have en sund og afbalanceret diæt, må vi starte med os selv. For nogen tid siden talte vi om neophobia og dens konsekvenser, det vides, at mange børn lider af neophobia, og at det dybest set er en overlevelsesmekanisme. Vi kan forværre det, hvis vi tvinger barnet til at spise nye fødevarer, i linket vises virkningen og konsekvenserne af det mere detaljeret.
Vi er eksemplet der skal følges for barnet, men ikke kun med spiseadfærd, enhver handling af vores er en grund til at lære for ham, derfor skal vores adfærd være eksemplarisk i alle aspekter, på denne måde får vi barnet til at adoptere gode skikke, der vil påvirke dit liv.
