I morgen er dørene til en nyt gastronomisk rum til børndet kaldes savors og er placeret i det nye Megastore Imaginarium af Paseo de Gracia. Det er ikke det, at kun børn kan spise der, kokke på denne restaurant har også tænkt på at tilfredsstille gane for voksne, men deres udfordring er at forvise bøffer med kartofler fra børnenes menu.
Denne virksomhed tilbyder et nyt alternativ til børn, deres interesse er baseret på at få børn til at acceptere fødevarer, der generelt ikke er efter deres smag, grøntsager, bælgfrugter osv.
Til dette har Oriol Iven og Guillem Pla, kokke i restauranten Hisop i Barcelona, der har designet retterne og vil være ansvarlig for dette køkken, arbejdet hårdt. Blandt hans kulinariske kreationer med det formål at erobre de små gane er Spinat cannelloni med farse af iberisk svinekødspølser og aubergine, salaten af kanoner og puffede kerner eller tyrkiske cylindre fyldt med organisk ris, svampe og ananas . Et andet trick for børn at spise sundt og ivrig er at lave landskaber på pladerne, såsom linser, der repræsenterer et pløjet felt eller en ærtesalat, der viser et ansigt. De bekræfter, at en af de mest accepterede retter i testene, der er udført, er spinat cannelloni, en skål, som vi tror, at alle forældre har været i stand til at give vores børn at få dem til at spise grøntsager.
Uanset hvad vil vi gerne se børnenes ansigter, når de ser fadet og smage på det, hvad angår prisen på denne restaurant, kokkerne siger, at de tilbyder "kreativt, sundt, uddannelsesmæssigt og demokratisk køkken til prisen".
