I april sidste år kendte vi en historie, der blev anbefalet i Storbritannien inkluderer folsyre i brød for at reducere forekomsten af nogle misdannelser, som babyer kunne lide, ligesom spina bifida. Det virkede som en god foranstaltning, som det var beregnet til at reducere op til 40% af tilfældene af børn født med denne type misdannelser.
Efter lidt over et år mødte vi en anden historie, hvor en anden britisk undersøgelse advarede om sundhedsmæssige risici, hvis brød beriget med folsyre blev forbrugt. I denne undersøgelse advarede gruppen af forskere om, at hvad der kunne være gavnligt for babyen, kan udgøre en risiko for moders sundhed inden for 20 år. Nu ved vi endnu en gang, at læger i Det Forenede Kongerige beder deres regering om at vedtage berigelse af mel med folsyre, idet de argumenterer for, at det er den bedste måde at reducere problemer hos babyer og indikerer, at der ikke er bevis for at nævnte berigelse kan udgøre en risiko for morens helbred. Det er tydeligt, at babyer drager fordel af og er født med færre defekter, hvad angår langtidsvirkninger, er det sandt, at der ikke er noget bevis.
Vi mener, at man skal arbejde sammen og udføre alle de nødvendige test for at garantere både babyens og morens velbefindende, der er imod at berige brødet med folsyre indikerer, at dette element ikke nedbrydes i maven, så passerer direkte til leveren, der mætter den, dette overskydende ledes ud i kredsløbet og kan især ramme kvinder, der lider af en sygdom eller er i en dårlig sundhedsmæssig tilstand.
Vi vil fortsat forvente, vi vil helt sikkert møde nye studier, vi håber, at de hører til andre lande og kan bekræfte en af de to positioner.
