For flere år siden, siden vi kan finde yoghurt på hylderne i supermarkeder beregnet til forbrug af babyer fra seks måneder.
Hundredvis (og tusinder) af mødre har købt dem til deres børn overbevist om, at det var en passende og passende mad til dem. Selv mange børnelæger har rådgivet dem som dessert eller snack.
Sandheden er det "Min første yoghurt" er unødvendig mad til babyer og upassende hvis vi overvejer dets ingredienser og dets sammensætning.
Der er flere mærker og producenter, men for at tale om disse yoghurt fokuserer jeg på "Min første Danone", som er den mest repræsentative.
OCU talte allerede om dem for 3 år siden
For tre år siden offentliggjorde OCU (Organisation for forbrugere og brugere) et brev i sit sundhedsmagasin efter at have analyseret yoghurt, som blev solgt som "lavet med tilpasset mælk", hvori den konkluderede, at "'Min første Danone' er intet andet end en gæret mælk beriget med forskellige stoffer, der i princippet allerede findes i kosten til det 6 måneder gamle barn.".
I samme publikation kommenterede de det 22 Børnelæger i Primærpleje fordømte den vildledende reklame, som Danone lavede af dette produkt. Ifølge disse børnelæger tolket forbrugerne, at mærket ved at sige tilpasset mælk sagde "formel tilpasset spædbørn", hvilket fik dem til at købe det i tankerne om, at det var bedre end en normal yoghurt.
De hævdede, at produktet faktisk var fremstillet af den samme mælk, der blev brugt til at fremstille yoghurt, men beriget med andre stoffer.
For at undgå bedrag, anmodede de om ændring af navnet "med tilpasset mælk" til "med beriget mælk", mere korrekt og tilpasset virkeligheden.
Dette var for tre år siden, og Danone, et pionermærke, hvor de findes, og som hver dag arbejder for at forny deres produkter, ændrede yoghurten ved hjælp af fortsættelsesmælk.
Min første Danone i dag
Når vi ser på ingredienserne i “Min første Danone - naturlig smag” på produktwebstedet, ser vi følgende:
“Kontinuerlig mælk 96% (skummetmælk, fløde, total eller delvis dehydreret skummetmælk, maltodextriner, vegetabilske olier, mineralsk salte og zink og vitaminer (A, C, D og E)), sukker (4%), Lactobacillus casei og andre mælkefermenter. ”
Og når vi ser på databladet, ser vi, at det har det 3,6 g protein pr. 100 gr.
Fordelen ved at bære fortsat mælk værdsættes ikke
Når vi ser på ingredienserne og ser på databladet, kommer vi til en konklusion: enten fordelen ved at bære fortsættelsesmælk værdsættes ikke eller bærer den ikke direkte.
Personligt har jeg indtryk af, at specificering af ”fortsættelsesmælk” ikke er andet end en markedsføringsstrategi på mærkningsniveau, fordi brugen af denne mælk ikke repræsenterer en reel fordel ved proteinreduktion. Jeg forklarer mig selv:
Kumælk er ikke egnet til en baby, fordi den har et overskud af protein, mere end tredobbelt end modermælken. En baby kan ikke metabolisere en lignende mængde protein, og det er derfor, de tilpasser formlerne ved at reducere koncentrationen af komælkeproteiner, så det kan indtages af spædbørn.
Modermælk indeholder nogle 0,9 g protein pr. 100 ml til 3,3 g indeholdende komælk. Derfor skulle de sænke koncentrationen.
Start kunstig mælk (type 1) indeholder for eksempel 1,2 g (Nativa-1) eller 1,4 g (Sanutri Natur 1) pr. 100 ml.
Kontinuerlig kunstig mælk (type 2) indeholder for eksempel 1,5 g Nativa-2 eller 2,2 g Sanutri Natur 2 pr. 100 ml.
Ved denne regel om tre "Min første Danone", lavet med fortsættelsesmælk, ville den have en mængde proteiner svarende til fortsættelsesmælk (mellem 1,5 g og 2,2 g ifølge de eksempler, jeg har kommenteret til dig).
Hvor mange proteiner kan den maksimale fortsættelsesmælk have?
Jeg har givet to eksempler (Nativa og Sanutri) på to mælkeproducenter, der kan købes på ethvert sted, men der er flere mærker, der kunne have en højere mængde protein, og det ville gøre min første Danone ikke så skør.
Sandheden er, at de fleste mærker, som jeg sagde for et par dage siden, reducerer mængden af protein i fortsættelses- (og starter) mælk for at forsøge at forhindre dem i at indtage for mange.
I Spanien er kongelig dekret 867/2008 i kraft, der siger, at fortsættelsespræparater højst skal have 3,5 g protein pr. 100 kcal. Hvis vi tager højde for, at mælken skal have mellem 60 og 70 kcal pr. 100 ml, får vi højst tre 2,45 g protein pr. 100 ml.
Det er overraskende, at "Min første Danone" har 3,6 g pr. 100 ml, en alt for høj mængde (en normal naturlig yoghurt har, ligesom komælk, 3,3 g protein pr. 100 ml).
For mange proteiner
Et spædbarn mellem 6 og 12 måneder har ifølge WHO behov for ca. 20 g protein om dagen. "Min første Danone" af naturlig smag indeholder i alt 4,5 g protein (yoghurt er 125 ml, ikke 100 ml), 20 g kylling giver ca. 4 g protein og 500 ml fortsat mælk indeholder ca. 11 g protein Med dette har vi praktisk taget nået den daglige anbefaling (vi tilsætter ca. 19,5 g protein), og de fra grøntsager, korn og frugt mangler stadig.
Selv hvis moren tilbød barnet 375 ml mælk i stedet for 500 (tæller yoghurt som en mælk på 125 ml), ville mængden være for stor.
Hvis vi taler om mødre, som ammer, ville mængden af protein forblive overdreven, men ikke så meget (at have modermælk mindre protein end kunstmælk), men vi ville erstatte modermælken med en mælkeproduktion af lavere kvalitet og komælk, kører a unødvendig risiko for at producere allergi eller intolerance.
Det anslås, at vi giver babyer mellem seks og tolv måneder hver dag i gennemsnit 30 g protein, meget mere end de har brug for (hvis du vil vide, hvilke konsekvenser et overskud af protein kan have i kosten, anbefaler jeg, at du læser posten : Babyer og børn tager for meget protein).
For meget sukker
Men alt slutter ikke her. Ud over at bære for mange proteiner indeholder "My first Danone" naturlig smag 5 g sukker (smag indeholder 8,75 g), hvilket svarer til en spiseskefuld dessert.
En seks måneder gammel baby bør ikke drikke sukker på grund af risikoen for tandfald, fordi sukker tilbyder tomme kalorier, som ikke giver nogen næringsstoffer, og fordi det får dem til at vænne sig til den søde smag og derefter afvise andre smag.
Andre yoghurt
Der er andre yoghurt, såsom Nestlé Baby, med praktisk taget identiske ingredienser (og derfor lige så uønskede eller som ABC fra Central Lechera Asturiana, hvis ingredienser er:
”Fortsættelsesmælk 93,7%, delvis skummetmælk (1% MG), skummetmælkspulver, vegetabilske olier, mineralsalte af jern og zink, vitaminer (A, C, D og E), sukker, fiber, stivelse, modificeret fra majs, pektin, DHA *, Lactobacilus acidophilus og andre mælkefermenter. Det kan indeholde spor af soja og indeholder ikke gluten. Proteiner 4 g / 100 ml. ”
Som du kan se, har denne endnu mere protein end Danones ...
Konklusion
alle "Min første Danone" børneyoghurt er i dag fødevarer, der ikke anbefales til babyer på 6 måneder. De kunne tilbydes børn efter tolv måneder, når de er i stand til at metabolisere den mængde protein, de indeholder, og når risikoen for allergi mod komælkproteiner er lavere.
Efter tolv måneder kan de imidlertid begynde at tage naturlige yoghurt, som er billigere, har mindre protein og ikke har noget sukker, så de anbefales mere.
Ammede børn (mellem 6 og 12 måneder) behøver ikke at drikke yoghurt, fordi de drikker modermælk af bedre kvalitet, bedre næringsstoffer og mindre protein.
Børn, der ikke er ammede (mellem 6 og 12 måneder), har ikke brug for dem, for med fortsættelsesmælk (type 2) tager de allerede for meget protein, og som kunstig mad anbefales kunstmælk end en yoghurt af denne type, der indeholder sukker og fløde .
Billeder | Clubpadres.com, Digital Eye (Jackiejuan), Flickr (bdunnette)
Hos babyer og mere | Supplerende fodring: mælk og dets derivater. Forby en meddelelse om Actimel i Storbritannien, fordi det betragtes som vildledende, Min første Danone mod ABC i Central Lechera Asturiana
