Ægg og mælkeallergi er de hyppigste fødevareallergier blandt børn, og løsningen på diagnosen var at fjerne dem fra kosten, indtil de igen blev tolereret. Gregorio Marañón Hospital i Madrid implementerer dog en ny behandling, der kurerer allergi over for disse fødevarer.
Det består af kunstigt at indføre tolerance over for disse fødevarer gennem et desensibiliseringsmønster. Dette betyder indgivelse af små mængder mælk eller æg og gradvist øges indtil mængden af et regelmæssigt indtag uden uønskede allergiske reaktioner.
At udvikle sig mod tolerance er nøglen til behandling, der har opnået 90% succes.
98 børn, der er allergiske over for mælk, og 29 børn, der er allergiske over for æg, er blevet behandlet med denne metode. De er blevet givet på en ordineret og kontrolleret måde meget små mængder af mad blandet med juice, og da de blev indrømmet steg disse mængder lidt efter lidt, indtil de nåede 175 eller 200 kubikcentimeter i et skud.
85% af børn, der er allergiske over for mælk, heler spontant efter fire års behandling og 75% af dem, der er allergiske over for æg efter fem års behandling. Men på denne måde nås den totale tolerance for fødevaren uden at skulle fjerne den fra kosten for de små, da vi taler om ægget og mælken, to meget hyppige fødevarer i spædbørnsfodring.
Diagnosen af en fødevareallergi påvirker børns livskvalitet signifikant. Spisning, skolekantiner og begivenheder som sædvanligt som børneselskaber bliver ubelejlige, når barnet ikke kan spise nogen af disse fødevarer.
Selvfølgelig kur mod æg og mælkeallergi Det er et gennembrud i behandlingen af fødevareintolerancer, der i stigende grad vokser i Spanien.
