Vi deler med bakterierne den mad, vi spiser, og hjælper os med at dræbe den. Faktisk er ti procent af den energi, vi får fra mad, takket være mikrobiel handling.
Men også de påvirker udviklingen af vores immun- og nervesystem, siden vi blev født.
Nu har en spansk undersøgelse fra CIBERESP og FISABIO vist det Barnets miljø (inklusive fodring) er meget vigtigt for babyen i dets tidlige udviklingsstadier og for bakterierne i dens tarmmikrobiota.
Bakterier, endnu et organ
Samfundet af 'gode' bakterier, der indhyller fordøjelseskanalen kaldes tarmmikrobiota. Den humane tarm indeholder ca. 100 milliarder bakterier af ca. 500 til 1000 forskellige arter.
I de senere år har undersøgelser vist, at tarmens funktion ikke kun afhænger af sig selv (slimhindebarriere, sekretion gennem dens kirtler ...), men at tarmens mikrobiota fungerer som et organ. Derfor er det vigtigt.
Hos babyer og mere er tarmfloraen så vigtig for helbredet, at den allerede udføres, indtil afføringstræningEn ny undersøgelse af Fonden til fremme af sundhed og biomedicinsk forskning i det valencianske samfund (FISABIO), Institute of Integrative Systems Biology ved University of Valencia og Biomedical Research Consortium in Epidemiology and Public Health Network (CIBERESP ) har beskrevet med et ukendt detaljeringsniveau indtil videre, hvordan metabolismen i tarmbakteriesamfundet fungerer i de første leveår.
María José Gosalbes, CIBERESP-forsker ved FISABIO og første forfatter af undersøgelsen forklarer:
"Vi har undersøgt, hvordan miljøet påvirker genekspressionen af babyens tarmbakterie-samfund, især typen af diæt (som ændrer sig dramatisk i det første leveår primært med introduktionen af fast føde)."
Og han tilføjer, at:
”Det er ikke det samme for tarmbakterierne at fodre med kulhydraterne i kornet i en grød end af human modermælk. I det ene tilfælde og det andet er metabolismens biokemiske veje forskellige, og det kræver udtryk for forskellige gener. ”
En udtømmende undersøgelse
Forskere har undersøgt bakteriegenerne, der er en del af babyens tarmmikrobiota fra fækale prøver, der blev opnået i det første leveår: 7 dage efter fødslen og ved 3, 7 og 12 måneders alder.
De udførte også analysen af prøver fra mødre opnået en uge før fødslen og et år senere.
Ifølge forskerne er undersøgelsens mest overraskende fund tegn på aktivitet hos bakterier, der producerer butyrat i babyens tarme, inden den faste diæt introduceres.
Denne fedtsyre, med antiinflammatoriske egenskaber, tjener som mad til cellerne i tarmvæggen og er af anerkendt betydning for helbredet hos voksne, men indtil nu mente man, at den ikke var så relevant hos babyer.
Det sjove, forklarer de, er det Hos voksne syntetiserer bakterier butyrat fra fiber og andre komplekse kulhydrater indtaget i kosten, som ikke findes i modermælken.
Forskerne foreslår, at der bør udføres yderligere undersøgelser for at finde ud af, hvilke underlag bakterier bruger til at producere butyrat hos spædbørn, og hvis denne forbindelse har de samme funktioner hos spædbørn og voksne.
Billeder | iStock
