Vi har startet specialen om spædbarnsfodring hos babyer og mere med opskrifter, specielt udviklet af os, og designet til at tilbyde variation, ernæringsrigdom og en interessant smagoplevelse tilpasset hver aldersgruppe.
Vi har allerede tilbudt nogle opskrifter, der er præsenteret i mos, men de er lige så gyldige, hvis barnet allerede er i stand til at spise små stykker, meget kogte og i små stykker. Og desuden kan de spises af børn, der er allergiske eller intolerante over for de mest almindelige ting: bortset fra en brødsuppeopskrift, som vi giver dig nedenfor, er de ikke noget æg, ingen komælk, ingen gluten, ingen nødder ... og hvori Vi foreslår fisk, det kan fjernes eller byttes til et kød, som det tåler.
med opskrifter på børn under et år Det er hos hvem vi skal være mere forsigtige med ikke at medtage tingene, som de stadig ikke kan spise, det være sig mad eller er aromaer som sukker eller salt i retterne. Vi vil heller ikke inkludere chard, spinat, næse eller roer, fordi det er blevet informeret om det høje nitritindhold eller store blå fisk på grund af dets kviksølvindhold. Naturligvis vil vi ikke medtage hverken æg eller nødder eller soja eller komælk.
Her er de vores opskrifter, speciel til middag til babyer under et år gammel. De kommer til at spole tilbage den sikre ske, helt sikkert.
Ris suppe: alle muligheder
Ris suppe er en meget fordøjelsesret og en ideel måde at introducere korn til spædbarnsfodring siden seks måneder. Det har ingen gluten, som, hvis vi ikke vil introducere det endnu, er noget at overveje. Det er ideelt til middag, og det tager næppe tid at gøre.
Når kogt risen, som skal være den blødeste, ikke integrerede, indtil den er meget blød, kan vi føre den gennem blenderen, hvis barnet er meget lille, selvom han snart kan knuse det med tandkødet.
Mit forslag er at forberede den med en lille bouillon af den kogte kylling med gulerødder, så den bliver mere velsmagende, og vi drager fordel af de næringsstoffer, der er tilbage i den resterende bouillon.
Hvis barnet allerede er ti måneder gammelt, kan vi lave en bouillon med hvid fisk, f.eks. Kulmule kogt med løg og kartoffel og give dem rissuppen med den væske ved at bruge de faste ingredienser som hovedret eller give den middagsuppen og grød i måltidet.
En anden lækker måde at præsentere ris på uden at ty til industriel grød er at købe semulje, som er meget tynd og koges hurtigt, tilbage, hvis vi ikke går over væske, næsten som en grød med den tæthed, vi beslutter.
Tapioka
Tapioca bruges normalt til at tykkere saucer eller til at fremstille desserter, men dens fordøjelighed, ernæringsrigdom og hurtig tilberedning ud over dens mangel på gluten gør den ideel til børn.
Vi kan præsentere tapioka på to måder som en suppe rig på kulhydrater eller som en sød dessert (men uden sukker).
Til middag er den ideelle ting at tilberede det i en gryde, som vi har tilbage fra purerne eller med en, som vi udtrykkeligt laver, med et kød, som barnet kan spise, altid uden at tilsætte salt. Hvis vi koger kylling, skal vi fjerne huden og fedt før, og derefter kan vi spise det i salaten eller i en sandwich med mayonnaise, hvilket er meget godt. Kast ikke noget væk, ideen er at lave opskrifter på babyer, der serverer, så vi alle kan drage fordel af dem.
En anden måde at give det på er at lade det være meget tæt, det er næsten som en flan og tilsæt modermælk eller kunstmælk tilpasset at efterlade det mere flydende, hvilket vil give dem en konsekvent middag uden at skulle ty til flasken med industrikorn.
Brød supper
Vi spiser næppe brød supper, som vores bedsteforældre gjorde, men sandheden er, at de er en meget rig skål, som vi kan tilpasse os babyer, når vi helst bruger et hjemmelavet brød med bageri, til at kontrollere mængden af salt eller ikke tilsætte noget direkte og bruge Et godt hvidt mel. Hvis vi skal bruge brød fra bageriet, er det bedre at købe et nyt, i en pålidelig virksomhed, der ikke bærer salt, som den, de sælger til folk med hypertension.
I en kaldito fremstillet med ingredienser, der er egnede til babyens alder eller i varm mælk, vil vi opløse brødets krummer, og jeg kan forsikre dig om, at der er en lækker skål til de små, med al den ernæringsmæssige rigdom af korn og lettere at fremstille, umulige .
Denne ret vil kun blive tilbudt, når tiden er valgt til at introducere gluten, men netop ved at præsentere en eller to teskefulde i begyndelsen er det en enkel og sund måde at give den til dig for første gang uden at købe multigrain grød, der ikke vil tilbyde en Højere ernæringskvalitet når alt kommer til alt.
Fisk Opskrifter
Selvom den anbefalede alder til introduktion af hvid fisk er fra ni eller ti måneder, er der ikke travlt med at gøre det, især hvis der er en allergisk historie i familien, så vi overlader det til opskrifter fra året om.
Alligevel kan det gives før det er den ideelle forberedelse af hvid fisk dampet eller kogt med meget lidt væske, i små stykker eller inkorporeret i pureer, idet den er særlig rig, hvis vi blander den med kartofler og kogt løg, som vi antyder i skålen med farvede kartofler eller i rissuppen.
Som du har læst i denne special om spædbørnsfodring hos babyer og mere, skal du forberede dig rige og velsmagende opskrifter på vores babyer under et år gammel Det kræver ikke for meget tid, penge eller kræfter, især at vide, at vi vil give dem på denne måde en naturlig og næringsrig diæt med alt hvad de har brug for for at vokse og opdage fornøjelsen ved mad.
