Jeg vil i dag anbefale en bog, der er undervist af vores medkøkkener med direkte til ganen. Det handler om Min opskriftsbog til babyeraf Jenny Carenco, en samling af retter, som vi kan forberede til de små, men det er mere end en opskriftsbog.
Den indeholder 113 opskrifter på babyer fra første scoop til tre år, når de praktisk talt spiser alt.
Alle er udviklet i samarbejde med børnelæge Jean Lalau Keralypara, en endokrin specialist i ernæring og problemer med overvægt hos børn, der også giver råd om vigtigheden af introduktion af nye smagsstoffer, og at børn opdager glæden ved sund mad.
For mange forældre til "dårlige spisende" børn er madlavning en byrde, så det kan være meget nyttigt at have en varieret opskriftsbog for at være i stand til at innovere i tilberedningen af opvasken.
Det er vigtigt at formidle smagen til forskellige smag, lade dem smage og eksperimentere med mad. Men det er sandt, at fantasien undertiden løber ud, og i disse tilfælde er det godt at have en opskriftsbog, der inspirerer os.
Min opskriftsbog til babyer Det er opdelt i flere kapitler. Hver af dem er fokuseret på en gruppe måltider og adskiller sig efter den alder, hvorpå opskrifterne er rettet: De første kompoter og de første pureer. De første måltider og de første desserter. De første middage De første måltider og middage hos ældre med familien. Ældres desserter. Ofte stillede spørgsmål og madliste.
Min opskriftsbog til babyer
Jenny Carenco Blume 14, 90 euro ISBN 978-84-8076-876-4
