I dag ønskede jeg at bringe dig et nyt eksperiment, som vi normalt gør derhjemme, denne gang med vand, fordi det er hvad ankomsten af fjedervarmen har: vi er ligeglad med så meget at blødgøre lidt. Men rolig, fordi der ikke er nogen risiko for at danne pytter i køkkenet eller at få dit tøj vådt, derfor har du få undskyldninger for ikke at prøve det.
Det må jeg fortælle dig Vandoverfladen, når det stadig er, danner en film, fordi molekylerne klæber sammen og danner en overfladespænding. Og denne aktivitet består i først og fremmest at demonstrere, hvordan denne type "hud" fungerer, og derefter hvordan et eksternt middel (opvaskemaskine) ændrer denne egenskab. Det er meget let, du har kun brug for en gennemsigtig glasskål bredere end dyb (f.eks. En bageplade eller en skål salat), lidt vand fra hanen, en håndfuld tandstikkere og to dråber sæbe.
Fremgangsmåde: Først fylder vi beholderen og lader den stå på en stabil overflade, indtil vandet holder op med at vise tegn på bevægelse. Derefter tager vi et tal mellem fem og syv tandstikker, som vi vil forlade meget forsigtigt oven på vandet (vi kan hjælpe hinanden med disse pinde), så tipene samles i midten.
Med lidt dygtighed du kommer til at danne en slags stjerne. Når du har fået det (ikke bekymre dig, for selv om tandstikkerne er gennemvædet, kan det virke), kan du bruge en tyk, tom sprøjte til at tage noget vaskemiddel, og du hælder en eller to dråber i midten af stjernen.
Resultatet er synligt inden for få sekunder: hurtigt spisepinde adskilles og bevæges mod beholderens kanter, og det sker, fordi som jeg sagde, dette eksterne middel ændrer funktionen af overflademolekylerne i vand, og det mister "filmen", der dækker den.
Børnene elsker det, det er helt sikkert, og du vil blive overrasket.
Billeder | Nikhil Verma på Flickr, skærmbillede af videoen "Eksperimenter med vand" på Expociencia-kanalen. I Peques og mere | Eksperimentér for at demonstrere egenskaber ved varm og kold luft
