I nogen tid er gravide kvinder blevet anbefalet at tage folsyre i første trimester og jod i hele graviditeten for at forhindre fosteret i at have misdannelser, døvhed, kretinisme eller mental mangel. Hvis kvinden ammer babyen, anbefales det også, at hun fortsætter med at tage et jodtilskud, så babyen og moren ikke mangler.
Problemet kommer, når babyen holder op med at amme, fordi han på det tidspunkt begynder at spise fast føde, og den mængde jod, han tager dagligt, afhænger af indtagelsen af det, og jeg siger, fordi Spanien er et af de lande, hvor det betragtes som børn har jodmangel og dette påvirker blandt andet dens psykomotoriske og intellektuelle udvikling (I henhold til WHO er iodmangel den førende årsag til hjerneskader i barndommen).
Jod er et mineral, der har meget at gøre med dannelsen af skjoldbruskkirtelhormoner. At have jodmangel vil medføre utilstrækkelig dannelse af disse hormoner og følgelig en lang række skadelige virkninger for børn.
Ved at kommentere nogle symptomer på jodmangel kan børn, der mangler, lide af struma, hypothyreoidisme, væksthæmningstrabismus og intellektuel forringelse. Som du kan se, er konsekvenserne vigtige nok til at stoppe os med at tænke over det, især da det er relativt let at løse manglen.
Spanien, et land med jodmangel
Det er vanskeligt at sikre, at Spanien er et land med jodunderskud, fordi de tilgængelige data ikke er så aktuelle, som vi ønsker. Som du kan se i den følgende tabel, er dateringerne for undersøgelserne fra 20 til 30 år siden, selvom jeg formoder, at vi ikke vil være meget bedre i øjeblikket.
Det interessante er at se på andelen af goitre børn (ideelt set ville der ikke være mere end 5% af børn med goitre, og det viser sig, at i alle samfund er der mange flere) og jod, vel vidende at det ideelle er, at børn de havde et iodid mellem 100 og 200 μg / l.
Fra disse undersøgelser lavede mange autonome samfund opmærksomhedsprogrammer og forsøgte at sikre, at alle familier kunne køb iodiseret salt (at være i alle butikker), at være det salt at bruge derhjemme.
Mit indtryk er, at børn i de dage spiste mere fisk end nu, på trods af at de ikke havde adgang til iodiseret salt på samme måde som nu. På nuværende tidspunkt kan vi købe iodiseret salt overalt, og nogle studier ser ud til at bekræfte, at takket være dette salt er procentdelen af børn med underskud faldet, dog i dag der er mange børn, der næppe tager salt fordi der er mange forældre, der næppe bruger det (jeg prøver det næppe ikke selv, fordi det ikke spænder mig for meget), fordi højt forbrug er forbundet med fedme hos børn og med hjerte-kar-og knoglesygdomme.
Derudover oplevede mange af børnene for årtier siden, at deres jod blev bedre på grund af povidon-jod, som når de anvendes til børn producerer en bestial absorption af jod gennem huden. Netop af den grund anbefales det ikke at bruge det til børn, hvor chlorhexidin er det mest anvendte antiseptisk middel.
Drikker vi salt igen, spiser vi mere fisk?
Ja, hvis vi ønsker, at vores børn ikke skal have iodmangel og let undgåelige intellektuelle underskud, skal vi brug jodiseret salt i måltiderne og tilskynde til fiskeforbrug regelmæssigt: 2-3 gange om ugen for at sige noget plus noget tunwichesandwich, som børn normalt kan lide.
Det anbefales også at drikke mælk dagligt, da det er en god kilde til jod (de fleste børn drikker det, men jeg har en fornemmelse af, at der er flere og flere børn, der ikke prøver det, at være en mad, som ligesom salt, har sine afbrydere).
Brug af salt, som alt andet, i moderation behøver ikke at være farligt. Problemet er at misbruge hende. Med disse to mål er det mere end sandsynligt, at vores børn vil tage den mængde jod, der er nødvendig for, at deres hormonelle system fungerer korrekt, og at deres psykomotoriske og intellektuelle udvikling ikke påvirkes.
Med hensyn til povidon-jod er det det glemme hende bedre. Som vi har kommenteret, er mængden af jod, der absorberes gennem huden, enorm, overdreven i et meget specifikt øjeblik, og det er derfor, det ikke tilrådes at bruge dette antiseptisk middel til børn eller gravide kvinder.
