Den dag i året, der vekker mest blandt vores små, nærmer sig, den dag, Magi kommer. Og at opdagelsen af gaver under træet eller med deres små sko, er en følelse af, at vi stadig nyder selv de ældre. For den dag er roscón allerede en klassiker, men denne 6. januar vil vi gå videre, og uden æltning, stigning eller ovn, vil vi forberede vores Kage "Magienkongens krone", som naturligvis ikke vil spise øst i, men vores børn, der nyder en dessert lavet af dem selv.
For at være klar over det, er du nødt til at kigge efter en firkantet form for senere at være i stand til at fremstille kroneformen, enten af metal, glas eller silikone, det betyder ikke noget, at den ikke kan gå i ovnen, det er ikke nødvendigt, denne kage knuses alene i køleskabet. Selvfølgelig skal du bedre forberede det dagen før, så det kan være en god ide at få dem underholdt, inden du går på det forventede ride.
Ingredienser
- 200 ml vand, 200 ml naturlig appelsinsaft som ca. 2 appelsiner, 200 ml flydende fløde, 1 pose orange gelé, 4 spsk sukker, 1 pose kager, flydende karamel til at bade formen, et par stykker kandiseret frugt og Lacasitos til at dekorere.
Hvordan man laver “Corona de Rey Mago” kage
Vi starter badning af vores skimmel med flydende slik for at gøre det lettere at fjerne kagen. Derefter fjerner vi papiret omkring femten sodavand pasiegos mere eller mindre for at have dem klar. Vi placerer dem gennem hele bunden af formen og danner et lag. Klem appelsinerne, indtil du får 200 ml juice.
I en gryde sætter vi vandet på ilden med sukker og appelsinsaft, vi varmer alt indtil det koger. Vi adskiller os fra varmen og tilsætter geljekonvolutten under omrøring, indtil vi er sikre på, at alt er opløst. Vi hælder fløden og blandes forsigtigt med nogle stænger.
Vi hælder denne blanding over sodavandene og lader det være på et køligt sted uden at bevæge det, indtil det afkøles. Når det er koldt, sender vi det til køleskabet og vi lader det være i mindst seks timer at indstille. Når tiden er gået, vender vi den på en bakke, og med en skarp kniv skærer vi nogle trekanter, der imiterer toppene på en krone. Vi pynter efter vores smag med kandiserede frugter og Lacasitos.
Behandlingstid | 30 minutter + ostemasse tid Sværhedsgrad | let
Smagning
den kage "krone af tryllekunstneren" børn og voksne vil elske det, og selvfølgelig kan du også variere smagen ved at ændre typen af gelé og juice og således forberede den til smagen af hver. Selvom de tilbringer julen er ideel, uden udsmykning, til enhver fødselsdag eller børnefest. Glad konger aften til alle.
