En undersøgelse foretaget i USA bringer gode nyheder, og i kampen mod bekæmpelse af fedme og overvægtige børn har formået at reducere forbruget af sukkerholdig sodavand hos børn. Problemet er, at mange børn synes allergiske over for vand, for i stedet for at erstatte en ting med en anden, som er den mest sunde og rimelige, har de skiftet læskedrikke til juice, og for den sags skyld er det det samme.
Det er sandt, at det med båd snart synes sundere at drikke juice end sodavand. Nogle kommer fra frugt og andre er ikke kendt. Nogle har tilsat sukker eller sødestoffer og gas, og andre har samme frugtsukker. Konklusionen af undersøgelsen siger stadig alt: børn drikker stadig for meget frugtsaft.
Data om undersøgelsen
Forskere af UCSF Benioff børnehospital De studerede toldvæsenet for børn mellem 2 og 11 år i Californien for at lære, hvordan tolden havde ændret sig, hvad angår forbrug af 100% naturlig frugtsaft og læskedrikke, fra befolkningen mellem 2003 og 2009.
De så, at hos børn i alderen 2 til 5 år var forbruget af læskedrik faldet fra 40% til 16%, og at hos børn i alderen 6 til 11 år faldt fra 54% til 33% i 2009. På det tidspunkt ved at vurdere forbruget af frugtsaft så de, at hos børn i alderen 2 til 5 år var forbruget af to eller flere glas frugtsaft pr. dag faldet hos hvide børn, men at der var øget i dem med latin oprindelse. Hos dem i alderen 6 til 11 år forblev forbruget af to eller flere glas frugtsaft stabilt hos hvide børn og steg hos latinamerikanske og afroamerikanske børn.
For meget juice, uden tvivl
Det er sandt, at det er gode nyheder, at sodaforbruget falder, men 100% naturlig frugtsaft, selv når det bærer meddelelsen om "ikke tilføjet sukker", Det indeholder næsten lige så meget sukker som en dåse, som undersøgelsesforfatterne forklarer.
Årsagen er, at frugt er en mad med mange naturlige sukkerarter. Ja, de har vitaminer og andre egenskaber, men også sukker, og det er ikke det samme at spise to eller tre stykker frugt om dagen end at konsumere to til tre glas juice om dagen til et åbenlyst spørgsmål om mængde. Flere frugter er nødvendige for at fremstille et glas juice. Når du drikker et glas juice lavet med, lad os lægge to til tre appelsiner, spiser du sukker fra disse to eller tre appelsiner. Multipliser det glas med tre om dagen, og du har allerede resultatet: det svarer til at have 6 til 9 frugter pr. Dag. Intet barn ville spise det baseret på bid.
Så meget sukker giver ingen mening, og så mange kalorier er langt fra gavnlige. At være kalorier, der især kommer fra sukkeret i frugten er kalorier med lidt indhold (næsten tom) for ikke at levere mange andre næringsstoffer, som andre fødevarer leverer, eller endda den samme frugt, når vi spiser det i bid. Derudover øger drikke af frugtsaft risikoen for tandfald, fremmer ernæringsmæssige ubalancer, fordi juice fjerner sult, der ville få børn til at spise vigtigere ting og øger risikoen for diabetes.
Hvor meget juice anbefales
Saften i sig selv er ikke dårlig. Intet sker for at drikke noget frugtsaft, men du skal begrænse det. AAP (American Academy of Pediatrics) anbefaler at tage højst 180 ml frugtsaft om dagen for børn under seks år og maksimalt 360 ml pr. dag for dem over seks år. Som du ser, vi taler om maksimum og ikke af det anbefalede beløb eller et ideelt minimum.
Det anbefales at børnene spiser frugt, og at når de er tørstige, drikker de vand. Så simpelt som det, spiser frugten, da den kommer fra træet, som kan betragtes som en relativt kalorifattig mad, og vand, når det kommer ud af hanen eller fra flasken. I det øjeblik frugten bliver juice, bliver den en væske, der forbruges meget let, og som indeholder mange flere kalorier end frugt og naturligvis det vand.
