En af udgifterne til familieøkonomien, hvor vi kan spare mest, er udgifterne til forkogte retter. Det er meget enkelt at forberede en masse ideelle opskrifter til børn og alligevel køber vi dem i stedet for os. Sådan er tilfældet med hjemmelavede kyllingfingre Vi vil forberede os nu.
Forskellen, når vi gør dem hjemmelavet, er også den vi ved nøjagtigt hvilke ingredienser de bærer og vi vil være sikre på, at de er virkelig sunde. Du er bare nødt til at se på etiketten på nogle af disse nuggets, fingre og lignende Så du beslutter dig for at lave dem derhjemme.
Ingredienser
- 2 hele kyllingebryst, 1 æg, brødkrummer, cornflakes og salt
- eventuelt, sød paprika, karrypulver eller aromatiske urter til smag
Hvordan man laver hjemmelavede kyllingfingre
Vi begynder at forberede kyllingebryst ved at skære dem i strimler en cm bred. Det er bedre at bruge hele kyllingebryst end skåret i fileter så fingrene er temmelig tykke, som om de var fingre, hvor navnet kommer fra.
Da vi ønsker at lave disse kyllingefingre til de små i huset, vi vil ikke krydre kyllingen bare med lidt salt. Hvis husets børn var ældre, eller hvis vi vil lave et par fingre til os selv, kan vi lave to halvdele og krydre hver efter smag.
Den af de små vil kun gå med lidt salt, og for ældre børn og voksne kan vi efterlade nogle stykker marinering i en time med lidt sød paprika, curry, hakket hvidløg eller nogle aromatiske urter, der får en mere interessant smag.
Når vi har kyllingestykker krydret efter smag og efter vores behov, er vi nødt til at gå videre til deres empanada. For det vi knuser cornflakes i en morter og bland dem lige med brødkrummer, der lader blandingen ligge på en tallerken. Hvis du kan få Panko, - Japanske brødkrummere, - meget bedre fordi fingre De vil være mere sprøde.
For at bryde, slå vi et hårdt kogt æg, før fingrene igennem det og lader dem derefter på brødpladen blandet med cornflakes, klemme lidt sammen, så dækslet klæber godt. Steg kyllingestykkerne i varm olivenolie, indtil de er gyldenbrune og vi tømmer dem på absorberende papir.
Vær forsigtig med børn, fordi hjemmelavede kyllingfingre holder temperaturen i lang tid Så at spise dem kunne brænde. Adskill en lille skål med stegt tomatsaus, mayonnaise eller ketchup, så de, der vil, kan dyppe fingrene i den, inden de lægges i munden.
Behandlingstid | 30 minutters sværhedsgrad | let
Smagning
vores Sommeropskrift på hjemmelavede kyllingefingre børn både de små og de ældre kan lide det. Du skal bare tilberede en sidefadssauce og nyde de frisklavede kyllingestykker. De er fremragende til en improviseret middag med noget salat som en side skål.
