Om at lukke poserne for at tage på ferie på stranden, endelig begynder jeg at overveje logistikken om sommeren, der med fire piger under mit bælte ikke er triviel. Et af de emner, som jeg altid lægger megen opmærksomhed på, er fodring af spædbørn, så inden jeg ankommer til vores destination og begynder at improvisere, kan jeg godt lide at tænke på Ugentlig menu for piger til ferie.
Jeg finder det meget nyttigt at få de ugentlige menuer bestemt, jeg gemmer mange besøg i supermarkedet, og jeg sørger for, at mine døtre fortsætter med at have en afbalanceret og nærende diæt. Derudover forhindrer det at vide, hvad de skal spise hver dag, mig fra hovedpine, hjælper mig med at lade tingene ske, før vi går i poolen eller på stranden, og vi har ikke store dramaer, når de vender tilbage til hunden efter timers sprøjt uden at stoppe.
De grundlæggende principper
Dette er de principper, som jeg ledes til at lave mine døtre-menu:
- Maksimumet for enhver ugentlig menu, der er værd at være salt, er, at den er varieret, prøv gentag ikke retter på en uge.
- Derudover prøver jeg med frugt og grønsager at spille det maksimale antal mulige pinde, og det mindst hver uge de tager 10 forskellige frugter og 10 grøntsager. Sommeren er det ideelle tidspunkt at øge vegetabilsk indtagelse, fordi børn er så sultne efter timers svømning og spring, at de normalt spiser det, du lægger foran dem uden at skrige for meget.
- Jeg forsøger også at erstatte de tungere hydrater med lettere hydrater som frugt og kartofler som normalt ikke tages i mængder så store som pasta og ris. Brødet tages til morgenmad og som akkompagnement til måltiderne.
- Sommeren er også et ideelt tidspunkt at fokusere på protein af høj kvalitet. Jeg benytter også muligheden for at give dem mere fisk end kød og kompensere for vinteren, når de spiser mere kød end fisk. Jeg glemmer aldrig æg, en af de mest komplette fødevarer, vi kan give vores børn, skønt om sommeren med særlig forsigtighed og altid godt kogt.
- Jeg vælger en let køkken Det er hurtigt at forberede, jeg reserverer gryderedderne til vinteren, når vi tilbringer mere tid derhjemme, og kroppen beder om stærkere måltider.
Morgenmad
Til morgenmad følger vi den samme vinterfilosofi, et glas sødmælk pr. Skæg, saften af en appelsin til hver og toast med olie, ost eller smør og marmelade. Hvis de kan være brød bedre end bedre.
Frokost og middage
Mandag
Mad: Gazpacho og grillet kyllingebryst. Middag: Kartoffel og Zucchini-omelet
Tirsdag
Måltid: Tomatsauce med mozzarella og melon med skinke Middag: Hagt mishandlet med ærter
Onsdag
Mad: Grønne bønner med skinke og kartoffel tacos Middag: Ansjovis og tomat, agurk og gulerodssalat
Torsdag
Mad: Pasta med muslinger og cherrytomater Middag: Spinat med laks
Fredag
Blandet salat (kanoner, tomat, revet gulerod og majs) og grillet oksesteak. Middag: Empanadas auberginer
Lørdag
Mad: Ris med broccoli og rejer Middag: Røræg med asparges
Søndag
Mad: Cous cous med kikærter og kylling Middag: Stegte æg med kartofler
Til dessert har de normalt yoghurt eller frugt.
Pikker mellem timer
Jeg bringer kun frugt til poolen og stranden til sultangreb midt om morgenen og om eftermiddagen. Skift mellem æbler, pærer, bananer, ferskner, druer, nektariner, blommer, abrikoser og jordbær eller kirsebær.
Indfald og afgang
Hvad vi ikke tilgir om sommeren er vores daglige is, normalt om eftermiddagen på vej hjem efter stranden. Jeg foretrækker isis med hans kegle og hans kugle.
På den anden side uddanner jeg derhjemme, når vi går ud til middag eller frokost der, lader jeg dig bede om, hvad du vil. Inden for en ordre De elsker stegt fisk, skaldyr, paella og enhver fisk i spytte, bagt eller bagpå. Nogle gange har vi også pizzaer eller hamburgere.
I de følgende uger tilpasser jeg mig pigers ugentlige menu afhængigt af om en hvilken som helst ret har været mere eller mindre vellykket, eller vi kan tænke på noget lækkert at prøve.
Udnyt det!
