De vigtigste samfund med hensyn til sundhed anbefaler, at en baby udelukkende fodres med modermælk i de første seks måneder af livet. Da denne henstilling ikke har noget at gøre med kvinders barselsorlov, som slutter på 16 uger, med et klart tegn på, at samfundet er meget dårligt monteret, fordi det sker olympisk (hvor dårligt at bruge dette udtryk i disse dage) af velfærd af babyer, begynder mange mødre at arbejde og de tyr til mælkeekstraktion så den, der bliver hos ham, vil fodre ham.
Det er ofte tilfældet, at mange mødre tager mælken ud og lader den stå i køleskabet, med tvivl om, hvor mange egenskaber den vil miste, når den er der, og uden at vide, hvor lang tid de kan have den i køleskabet uden at ødelægge den. Der er dem, der taler om to dage, det havde jeg forstået tre til dato, og jeg har læst artikler, der taler mere end fem dage. En undersøgelse udført i USA prøv at fjerne tvivlen for at forklare hvor længe kan modermælken være i køleskabet.
Data om undersøgelsen
Undersøgelsen blev udført i North Shore University Hospital fra Manhasset, i New York, hvor de analyserede 36 prøver af mælk fra mødre med en måned gamle babyer indlagt på den nyfødte ICU, og målet var at vide, hvilke anbefalinger de skulle give til mødrene, når de først vidste, hvordan mælken opførte sig fra det øjeblik de satte den i køleskab.
De tog alle prøverne og satte dem i køleskab ved en temperatur på 4 ° C og analyserede dem ved nul timer (uden at få dem selvfølgelig ind i køleskabet), 24, 48, 72 og 96 timer. I hver analyse så de på pH, antallet af hvide celler, mængden af moders immunforsvarproteiner, antallet af gavnlige fedtsyrer, mængden af fedt og mængden af proteiner.
Resultaterne af undersøgelsen
De observerede, at der næppe var nogen ændring i tællertællingen af gramnegative bakterier eller i mængden af lactoferrin og fedt. Gram-positive bakterier og antallet af hvide blodlegemer faldt lidt, pH og de totale proteiner faldt, og koncentrationen af frie fedtsyrer steg.
Ændringerne var dog så små i alle variationerne, at forskerne overvejede det integriteten af kølet modermælk blev bevaret. Derfor konkluderede de det Frisk ekstraheret mælk fra en kvinde kan opbevares i køleskabet i op til 96 timer, eller hvad er det samme, 4 dage, uden at miste egenskaber. Da de ikke studerede mælken efter disse 4 dage, er der stadig spørgsmålet om, hvor mange dage den virkelig vil vare, uden at den begynder at miste egenskaber, eller dens forbrug anbefales ikke.
