Den højeste europæiske myndighed for fødevaresikkerhed (EFSA) har konkluderet (foreløbigt), at - for alle befolkningsgrupper - Diæt er den vigtigste kilde til eksponering for Bisphenol A (BPA), selv om eksponeringen er mindre end tidligere anslået. Det viser sig, at siden februar 2012 foregår en komplet nyevaluering af risiciene forbundet med menneskelig eksponering for BPA gennem diæt under hensyntagen til fødevarekildernes bidrag og andre, der ikke er det.
For at opdatere hukommelsen lidt, er BPA en kemisk forbindelse, der bruges i materialer i kontakt med mad (emballage) og andre forbrugerprodukter (såsom køb af billetter). Den første gennemgang af myndigheden for eksponering for BPA blev foretaget i 2006, og på et senere tidspunkt vil EFSA fokusere på vurdering af mulige sundhedsrisici, det skal siges, at nogle forskere allerede forudser nogle af dem (såsom børn, der er blevet udsat under graviditet og postnatal periode, øger risikoen for at få astma).
Den næstvigtigste kilde (efter kosten) er termisk papir
Forskere finder, at madeksponeringen for BPA er højere mellem børn fra tre til ti år, og nå denne konklusion, fordi de - i forhold til deres kropsvægt - spiser mere mad. Hermetiske fødevarer og emballerede kødprodukter er blevet identificeret som dem, der bidrager mest til denne eksponering i alle aldre.
Hvis du undrer dig over, hvordan disse estimater er opnået, har EFSA-eksperter på området søgt ansøgning to tilgange:
Modelleringen, gennem hvilken eksponering vurderes gennem madkilder og andre (luft, legetøj, tandtætningsmidler osv.), samt måder, hvorpå BPA når kroppen: kost, indånding og hudkontakt. Denne metode tillader estimering af eksponeringen for alle kilder, der kan identificeres og kvantificeres individuelt.
Urinær bioovervågning: bruges til at bekræfte estimaterne fra forskere ved at bestemme urinprøver.
For at gøre det udvid PBA-kilder lidt mere, mere end noget andet, hvis nogen har en interesse i at undgå det. Det bruges til fremstilling af polycarbonatplast, epoxyharpikser, termisk papir, tallerkener, køkkenredskaber, flydende beholdere og fødevarebeholdere, madforinger, drikke dåser, trykfarver, medicinsk udstyr osv.
Endelig skal det bemærkes, at det i den seneste undersøgelse vurderes at sammenligne de opnåede data i 2006 for babyer er madeksponeringen faktisk 30 gange lavere end hvad der blev hævdet for syv år siden, og for voksne er den 11 gange mindre. Alligevel er der eksponering, så vi forventer flere nyheder om følgerne af sundheden, da BPA er en hormonforstyrrende.
Billeder | Paul Schultz, Anthony Albright Via | AESAN Mere information | EFSA om Peques og mere | Nogle stoffer, som plast indeholder, kan forstyrre udviklingen af nervesystemet
