Hvordan har du det med appetit? Frokosttid nærmer sig, og i dag som hver uge, lægger vi på forklædet for at komme ind i køkkenet og forberede os lækre opskrifter til hele familien. Fordi vi elsker at forny menuerne, og at børnene vænner sig til at prøve nye retter.
Vi bringer dig de bedste opskrifter fra vores ledsagere af Direct to the Gane og Vitónica, som du kan forberede dig med varierede og sunde retter. I dag i vores udvalg fremhæver vi meget velsmagende retter med forretter, salatgrøntsager, hovedretter og desserter og slik, hvor Halloween allerede ser ud. Bon appetit!
Forretter, salater og grøntsager
Zucchini-nudler eller zoodles med let tomatsaus (øverste foto), en meget let og sund skål, som du kan tilføje et protein, især hvis det er til frokost ved middagstid: nogle taco tofu, rejer eller hakket kylling ...
Tomat og mozzarella toast med bologna bologna, til en snack eller en særlig snack, en hyldest til Italien meget let at tilberede.
Mini aubergine pizzaer (øverste billede), kan tages varm eller varm og bortset fra osten, hvis dine børn kan lide det, kan du tilføje yderligere tomatsaus.
Salat med kanoner, basilikum, mozzarella og pinjekerner med honningvinaigrette, en fremragende kombination af smag, der kan krydres med sæsonbetonede frugter som druer, hindbær eller med æble- eller pærekugler.
Cremet kartoffelmos, en opskrift på garnering eller akkompagnement til alle slags retter, og hvor socorrido-mosen vil komme lækker ud, på det tidspunkt.
Hovedretter til hele familien
Frisk torsk med ratatouille (foto ovenfor), en rig fisk, som grøntsager sættes til, og som vi kan ledsage med kartofler og salat. Det kan også gøres med afrimede lænd.
Tagliatelle med svampe, skinke og basilikumspesto, en pastarett, hvor vi kan klæde os med forskellige grøntsager eller erstatte skinke med kylling, rejer ... Den kan laves med frisk pasta eller med lang tør pasta, som nudler, fettuccine eller den klassiske spaghetti .
Ris nelba (opskrift med Thermomix) (foto ovenfor), en anden måde at tage ris og grøntsager på. Den originale måde at tilberede det på er med bacon, men det kan erstattes med skinke eller tilføje andre ingredienser, der kombineres og børn kan lide.
Meat Pie "Cottage Pie", en lækker traditionel britisk opskrift, som jeg havde en chance for at prøve for et par dage siden. Det er en tallerken baseret på hakket oksekød, simret med grøntsager og kødbuljong, der er dækket med potetmos og bagt i gratin.
Desserter og slik
Chokoladekage smeltet med pærer (foto ovenfor) til den søde tand, en sød godbit, der drager fordel af sæsonbestemt frugt og er let at fremstille: den vil være klar om en time. En anden måde at kombinere frugt og chokolade på.
Jack Skellington chokoladekage (forsidebillede), en Halloween-opskrift, der vil overraske de små, med ansigtet til hovedpersonen i "Mareridt før jul". Succes sikret.
Dulce de leche i en komfur, for at få denne ingrediens på en enkel måde og bruge den til at give en sød touch til toasts, en kage ... eller som en ingrediens i andre desserter, som du kan tænke på.
Vi håber vores Resumé af opskrifter til hele familien så appetitten har åbnet din appetit, og at du omsætter dem i disse dage. Husk, at hvis der er en ingrediens, der ikke er egnet til små børn, kan vi undertrykke den eller foretage en lille tilpasning i opskriften, hvis de ikke kan lide noget.
