Disse påskedage var mine nieser derhjemme, og vi benyttede lejligheden til at lave nogle sjove opskrifter sammen. Hvad de kunne lide mest, var at forberede disse spiselig svampekage og chokoladedukker Hvad vi gjorde sammen Resultatet var ikke æstetisk perfekt, men det var en fornøjelse at have det sjovt at lave mad med dem, og jeg tror, at den oplevelse, du vil gøre med dine børn.
Dukkerne handler om kage-pops eller kiks, lavet med rester af svampekage og flødeost, som vi derefter pynter med forskellige typer chokolade. Opskriften er enkel og forberedes hurtigt, men som vi gør med børn, kan den hjælpe os til det tilbring en hel eller underholdende morgen eller eftermiddag.
Ingredienser til 10 svampekage og chokoladedukker
- 200 g svampekage (jeg brugte rester fra en hjemmelavet svampekage, men du kan også bruge muffins, sobaos osv.), 50 g Philadelphia cremeost eller lignende, 100 g hvid chokolade, 100 g mørk chokoladebetræk, kugler og hjerter sukker til øjne, mund
Hvordan man laver spiselige dukker til kage og chokolade
Vi begynder at lave dejen det vil være fyldningen af dukkehovedet. For at gøre dette blander vi resterne af kagen med osten og arbejder dem med en gaffel, indtil vi får en mere eller mindre homogen dej. Børnene vil have det sjovt ved at gøre arbejdet og vil også prøve resultatet.
Derefter, så det ikke er for pringoso, vi opbevarer dejen i fryseren i cirka ti minutter, mens vi forbereder slikkepindene eller skærer nogle sodavandstrå i stykker for at fremstille pindene. Når dejen fjernes fra fryseren, skal børnene danne kuglerne, som om de legede med plasticin, og i hver af dem stikker vi en pind for at gøre kage-pop. Når kuglerne er dannet, opbevarer vi dem igen i fryseren.
Vi smelter al den hvide chokolade med 50 g mørk chokolade for at lave en lysebrun chokolade. Vi gør det i mikrobølgeovnen med to batches på et minut. Vi bader kiksene friske fra fryseren i chokoladen og ser, hvordan det hærder øjeblikkeligt.
Min niese Irene kunne ikke tage det længere og pludselig begyndte han at spise sine første dukker, selv før han satte øjnene på ansigt og hår, i det øjeblik jeg benyttede lejligheden til at tage nogle billeder.
Vi limer øjne og mund på plads ved hjælp af chokolade som lim. Derefter lægger vi dukkerne tilbage i fryseren, mens vi smelter resten af den mørke chokolade for at gøre håret. Når den er smeltet, lægger vi noget chokolade i det øverste område af dukken og ved hjælp af en gaffel markerer vi striber for at fremstille strengene De bestemmer din frisure.
Denne del er meget sjov og selvom nogle af dukkerne bliver lidt beskidte, piger nyder virkelig de forskellige udtryk, der resulterer afhængigt af hvor vi placerer vores øjne, hvordan håret er osv. Endelig lader vi dukkerne slutte at tørre ved at placere dem i et glas, og vi prøver at overbevise dem om ikke at spise dem før efter at have spist.
Behandlingstid | 1 time inklusive hvile i fryseren Sværhedsgrad | gennemsnit
Smagning
disse spiselige svampekager og chokoladedukker er meget velsmagende, især hvis vi opbevarer dem i køleskabet, så kagen og flødeost indeni er lidt sværere. Ved det første bid kan du se kontrasten mellem chokoladerne på ydersiden og kagen på indersiden. For voksne er de lidt søde, men de små elsker dem, i det mindste mine nieser gør dem skøre.
