Under graviditet er vi nødt til at tage hensyn til visse tip til at spise sikkert, da du på dette stadium skal du passe dig selv i to. Derudover gennemgår immunsystemet ændringer under graviditet, så spørgsmålet om fødevaresikkerhed bliver relevant. Hjemme er det lettere at følge visse regler, men, Hvad sker der, når vi går ud for at spise under graviditeten? Hvad skal der tages hensyn til?
Vi vil ikke fratage os et indfald som at spise i vores yndlingsrestaurant fra tid til anden eller have nogle tapas i baren, men der er visse risici, som vi ikke kan påtage os. Betingelserne for at spise for at være sikre adskiller faktisk ikke meget fra hvad vi skal overveje, hvis vi er hjemme. At spise ude under graviditeten kan være sikkert: lad os se, hvordan.
Hygiejne er vigtig. Selvom visse tv-programmer har lært os, at "alt, hvad der glitter, ikke er guld", og at der bag en smuk facade kan være et katastrofalt køkken, må du ikke gå til steder, der virker beskidte eller uden åbningsbevis (gadeboder, gadesalg ... ). Bedre at skifte sted i lyset af mistanke ... og undertiden er badeværelser en god indikator for stedets renlighed. Der dirigerer vi vores skridt.
Vask hænderne, før du spiser, en grundlæggende regel derhjemme og overalt for at undgå risici og som en supplerende hygiejneforanstaltning til tilberedning af tilstrækkelig mad (som i dette tilfælde ikke afhænger af os). Altid bedre rindende vand og sæbe (lufttørret eller med engangspapir), men det kan også bruges specielle servietter med gel eller alkohol til håndrensning.
Ligesom derhjemme, skal du bedre ikke dele bestik eller glas med andre mennesker, der muligvis inkuberer en sygdom eller er inficeret.
Pas på rester, vi tager hjem. Selvom praksis med at tage madrester med hjem er god, og i disse tider er vi nødt til at passe os for ikke at spilde mad, skal vi tage nogle punkter i betragtning. Resterne skal være i tæt lukkede containere uden at blande skåle eller mad og frem for alt skal de køles ned uden at bruge meget tid (ca. to timer siden servering). Spredningen af skadelige mikroorganismer sker hurtigt ved omgivende temperaturer og mere ved høje temperaturer. Når det kommer til at indtage disse rester, skal de derefter genopvarmes fuldstændigt. For at undgå overskydende rester, prøv at bede om det rigtige.
Hvis vi placerer vores ordre på et take-away-sted, kan vi ikke tage lang tid at komme hjem og konsumere eller køle. Men er der noget, vi ikke kan bede om, i denne eller en anden fødevarevirksomhed?
Mad af brevet, der skal undgås under graviditet
Mad, der skal undgås fra en restaurants menu under graviditet, er direkte relateret til risikoen for overførsel af sygdomme. Restauranter, der specialiserer sig i rå fisk, er muligvis nødt til at vente, men få restauranter har ikke lækre og passende retter til den gravide på menuen.
Hvad der ikke er praktisk, er at vælge for fedtede retter med overskydende sukker ... især hvis vi er overvægtige. Men en dag er en dag, og et indfald er muligt: en is, en chokoladedessert, en hamburger eller fastfood hotdog ... De, der er nedlagt veto i den gravide kvindes kost, er følgende ingredienser, elementer eller form for madlavning (snarere fravær af dette):
Opmærksomhed på fiskemetylkviksølv, da det som bekendt er et metal, der ophobes i organismen og kan skade fosteret. Derefter bliver vi nødt til at springe den blå fisk over som sværdfisk (kejser), almindelig tun, haj, lofolátil eller gedde.
Undgå listerioris, en infektion forårsaget af en bakterie, der kan findes i visse fødevarer eller ingredienser, og som især rammer gravide kvinder, fostre og nyfødte. Blandt de fødevarer, vi skal undgå, har vi fisk eller rått kød (carpaccios, sushi ...), uvaskede frugter og grøntsager, pølser uden en god kur og andre kødderivater, upasteuriseret mælk og bløde oste ...
Opvaskene skal være meget lavede: kød, fisk, æg ... Spis ikke noget, der ser overophedet ud eller kommer mildt ud, da risikoen for forurening er øget. Toxoplasmose er farligt under graviditet (hvis du ikke har haft det før), og den bedste måde at forhindre det er ved ikke at spise rå, dårligt vasket eller tvivlsomme fødevarer (uden kvalitetskontrol ...).
Når du ikke er sikker på ingredienserne i en skål, skal du spørge og undgå den, hvis der er en mulighed for, at den indeholder en af ovenstående fødevarer eller uvaskede grøntsags spirer ...
Drik flaske og lukket vand, ubehandlet vand kan være farligt i mange områder. Hvis de er i lande med risiko for forurenet vand, er denne standard grundlæggende og skal anvendes selv på isen i drikkevarer.
Hjemme skal du naturligvis undgå alkoholholdige drikkevarer og sørge for, at den ikke kommer ind som en ingrediens eller "dressing" i nogen form. Kaffe eller spændende eller kulsyreholdige drikkevarer anbefales heller ikke.
Frisklavede saft eller milkshakes i butikkerne er muligvis ikke pasteuriserede, så det er bedre at lade dem være til en anden lejlighed og med mere grund, hvis det er et sted, der ikke giver os garantier for renlighed i udarbejdelsesprocessen.
Kort sagt i betragtning af disse punkter kan gravide kvinder spise sikkert uden for hjemmet og rolig, hvis du skal fratage dig selv noget, du har lyst til: snart kan du nyde det og også med din baby.
Billeder | Thinkstock
Hos babyer og mere | Under graviditet, sikre fødevarer, mere end nogensinde !, Sund spise under graviditet: ti ting, du skal vide, Tips til sikker spisning under graviditet
