TAGER MIT BARN FOR MEGET PROTEIN?

Mængden og kvaliteten af den mad, børn spiser, er et spørgsmål, der bekymrer familierne, og det er logisk, da mad er en grundlæggende søjle for et sundt liv. Når komplementær fodring begynder, og et par år senere, er der et spørgsmål, der kan opstå Tager mit barn for meget protein?

Vil jeg give ham de rigtige fødevarer? Hvor bor overskydende protein? Hvad kan jeg gøre for at få mit barn til at spise sundt? Mange spørgsmål er sund fornuft, såsom spørgsmålet om mængder eller upassende fødevarer. Selvom vi ved, at der undertiden begås overdreven ...

I tilfælde af proteiner tager vores børn normalt mere end anbefalet. Hvordan kan man vide, om dette er vores sag? Lad os se, hvad der er de anbefalede daglige mængder, de fødevarer, der indeholder mere protein, og baseret på at vi kan få en idé og ændre vanerne om nødvendigt.

Ifølge FAO og WHO er dette de generelle daglige proteinanbefalinger, for børn over et år, selvom det er nødvendigt at tage hensyn til variationer med hensyn til den sammenhæng eller fysiske aktivitet, som hvert barn udfører ...

Børn fra et til to år bør tage omkring 1,6 gram protein for hvert kilo vægt (ca. 20 gram om dagen for en vægt på 13 kilo).
For børn fra to til fem år anbefales 1,5 gram protein pr. Kilo (ca. 30 gram pr. Dag for en vægt på 20 kg).
Fra fem års alder, 1,3 gram.

Hvor er der flere proteiner?

Ved at vide, hvor det største proteinindtag er, kan vi kontrollere dets forbrug. Selvom alle fødevarer indeholder en vis mængde, er de rigeste på protein kød, fisk, æg, mælk og dets derivater, bælgfrugter og nødder.

Husk, at de anbefalede proteiner skal være 65% af animalsk oprindelse og 35% af plantenes oprindelse, så du er nødt til at kompensere det første, begrænse æg, kød og fisk og også tilbyde bælgfrugter eller korn med højt proteinindhold som f.eks. Linser, soja, quinoa.

Kødet Det indeholder cirka 60% vand, 20% fedt og yderligere 20% protein. Det betyder, at vi med 100 gram kød tager 20 gram protein. Derfor anbefales det ikke at give børn to gange om dagen kød, for med resten af maden ville den anbefalede daglige mængde let blive overskredet.
Det samme sker med fisk, højt protein (torsk, laks, havtaske ... ca. 20%; i denne forstand har kulmule mindre, 15%).
Ægget Det har 6-7 gram protein pr. Enhed (ægproteiner koncentreres i det hvide). Husk, at hvis du fremstiller ostetortillas eller andre kombinationer, øges mængden af protein. På grund af denne store mængde proteinindhold anbefales det, at små børn ikke tager mere end to eller tre æg om ugen.
Udstoppet lende eller serranoskink indeholder mange proteiner (ca. 40% og 30%).
Oste mellem 30% og 20% er flere: manchego, emmental, gruyere, roquefort, cabrales (den herdede manchego er den med flest proteiner).
Bælgplanter såsom sojabønner (37%) eller linser (23%).
Quinoa har 23% proteinindhold.
100 gram jordnød eller jordnødde indeholder 27 gram protein (mandler, 20).
Brødet indeholder ca. 10% protein.

På den anden side har komælk, som børn kan tage fra et års alder, et omtrentlig indhold på 3,5% protein, ligesom yoghurt. Vi må påpege, at mælkepulver indeholder mange flere proteiner (mellem 25-35%).

Proteiner, nødvendigt

WHO bemærker, at proteiner er nødvendige for helbredet og er relateret til tilstrækkelig vækst:

Hos børn og hos gravide eller ammende kvinder betragtes proteinbehov at omfatte de behov, der er forbundet med vævsdannelse eller mælkesekretion i en sats, der er i overensstemmelse med godt helbred.

Proteiner er derfor væsentlige bestanddele af kroppen og deltager i alle vitale processer. Madproteiner giver os de essentielle aminosyrer, der er essentielle til dannelse og reparation af organer og væv, hormoner, enzymer, antistoffer ...

Men husk, at selv om de er nødvendige og gavnlige for kroppen, overskydende protein øger risikoen for fedme hos børn efter otte eller ti år betydeligt (overskydende protein omdannes til fedt), så sunde vaner er vigtige fra starten.

Hvis vi mangler proteinTværtimod kunne vi lide mangel på immunsystemet, vækst eller intellektuelle problemer hos børn eller udviklingsforstyrrelser hos fosteret hos gravide kvinder.

Kort sagt at vide, om mit barn tager for meget protein, er ikke kompliceret, det drejer sig om at kombinere de angivne fødevarer, ikke misbruge det mest protein, og der har vi en af nøglerne til en sund og afbalanceret diæt, som kombineret med fysisk træning lægger grundlaget for et sundt liv.