Æbler er en meget sund frugt, som vi kan nyde hele året, og de er også ideelle til at tilberede enkle desserter som denne karameliseret æble og kanel dessert opskrift Jeg er sikker på, at alle i familien vil kunne lide det.
Er en enkel og hurtig opskrift, en let dessert at tilberede, hvor børn endda kan deltage, indtil de når den sidste del af det karamelliserede, som voksne bliver nødt til at forberede. Som en dessert eller som en snack vil det være en sikker succes.
Ingredienser til 4 personer
- 2 æbler, 2 æg, 25 g sukker, 30 g mel, 150 ml mælk, 2 tsk kanel
Sådan fremstilles en karamelliseret æble- og kanel dessert
Vi starter med at skrælle æblerne, fjerne deres hjerter og skære dem i kiler. Derefter sætter vi segmenter i en gryde med fire spiseskefulde vand og kog dem i ca. 8 minutter.
Vi placerer segmenterne i en kilde, så de ordnes. I en skål, vi slår med stængerne æggene med sukkeret og en spiseskefuld kanel i et par minutter. Når ægene er godt skummede, tilsætter vi mælken og melet og banker, indtil vi laver en homogen dej, som vi efterlader stå et par minutter i køleskabet.
Dæk æblerne med blandingen og bag i 40 minutter ved 180 °. Afslut parabolen ved at drysse med en skefuld sukker og teskefulden kanel, og brænd sukkeret med en brænder eller en kogebrænder. (Hvis du ikke har en, kan du gratere i et eller to minutter ved 220º i ovnen).
Behandlingstid | 1 time
Sværhedsgrad | let
Smagning
Du kan tage dette karamelliseret æble og kanel dessert Ikke flere tilføjelser, eller ledsag den med et øl af vaniljeis, der passer perfekt til denne dessert fuld af æblesmag.
