Hvad ville vi have uden pastaopskrifter? Vi kan lide dem så meget og spiser dem så godt, at vi altid tænker på ideer til at fornye vores opskriftsbog for at fortsætte med at få det rigtigt med vores børn, mens vi benytter lejligheden til at introducere andre fødevarer i deres kost. Denne uge har vi forberedt en Original russisk pasta-salatopskrift, hvor vi erstatter de klassiske kartofler med hajer eller pastakoditoer.
Resultatet er en meget sommerlig skål, meget behagelig på denne tid af året siden Den kan tilberedes på forhånd og have den klar i køleskabet for når det er tid til at spise det, når man vender tilbage fra stranden eller poolen eller endda at servere det som en snack på ethvert tidspunkt af dagen. Du vil se, hvor succesrig du er med dette "russisk salat”Så ejendommeligt.
Ingredienser til 4 personer
- 200 g kort pasta (hajer, coditos eller lignende), 2 gulerødder, 100 g frosne ærter, 1 dåse naturlig tun, 8 kogte rejer, 1 æg, 1 dåse let mayonnaise
Hvordan man fremstiller russisk pastasalat
Kog pastaen i henhold til producentens anvisninger i den angivne tid, så den er klar. Ved denne lejlighed ønsker vi ikke at have al dente, men lidt mere skabt, så det derefter er let at spise. Når den er kogt, skal den tømmes godt og afkøles med koldt vand, så det ikke går forbi madlavning.
I en gryde koger vi ærterne og de hakkede gulerødder, indtil de er meget møre. Vi kager også et æg og rejer, hvis du har købt dem frisk. Med alt forberedt, vi forbereder os på at blande det i en skål at få en skål, der ligner traditionel russisk salat.
Sæt pastaen, gulerødderne og ærterne, og tilsæt to eller tre spiseskefulde mayonnaise under omrøring, indtil alle ingredienser er godt integreret. Om nødvendigt tilsætter vi mere mayonnaisesaus. Husk det om sommeren foretrækkes det at bruge købt mayonnaise for at undgå risikoen for forgiftning af salmonella.
Vi tilføjer tun til det naturlige godt dræne og de kogte rejer og vi samler skålen ved hjælp af en form eller plettering så vores "ensaladilla"Vi ser meget flot ud og er attraktive for alle medlemmer af huset. Børn kan hjælpe os begge ved at blande ingredienserne i skålen og sætte dem inde i rammen. Vi ender med at dekorere med æggeblommens æggeblomme og fjerne formen til at tage bordet
Behandlingstid | 30 minutter
Sværhedsgrad | Meget let
Smagning
dette russisk pastasalat Det er som det traditionelle lavet med kartofler, så du kan tage det som en forretter, som en snack eller som en hovedret eller første gang ved et middagsmåltid. Du kan ledsage det med "pigge eller skældning" eller med skiver af mørt brød. Du vil se, hvor meget dine børn kan lide denne originale version af salaten, hvor pastaen er hovedpersonen.
