Som Lola forklarede i går, Lactalis fortsætter til fjern alle partier af produkter til babyer, der har forladt fabrikken i Craon (Frankrig), for at sikre, at hvad der skete med barnet i Bilbao og snesevis af børn i Frankrig ikke sker for nogen anden.
Vi talte om en sag om salmonellose (Salmonella-infektion) hos en baby, der havde lidt mindre end en måned Da det hele startede Diario Vasco har talt med hende, og hendes ord er tydelige: Hvordan kommer kontamineret mælk til en konsultation hos børn?
Historien om lille Marcos
Han blev født den 22. august, og da han var omkring 20 dage gammel, tog hans mor ham med til pædiatrisk klinik, fordi han bemærkede, at han var forstoppet og klagede over hans mave. Der anbefalede lægen at skifte mælk og gav ham en prøve af Damira Pro 1, en mælk med hydrolyserede proteiner, som han mente babyen ville være bedre med.
Selvom han først troede, at han havde det godt, fordi han var mindre irritabel, og bægerne blev blødere, begyndte han snart at gøre diarré tarmbevægelser, og ser, at feberen steg op op til 38,5 ° C De besluttede at gå til hospitalet, hvor han blev i to dage.
Skammelkultur viste, at barnet led en salmonella-infektion, og begyndte at undersøge for at kende den mulige årsag ved at spørge ham om den mælk, han drak, og hvis der hjemme havde de dyr som fugle, slanger eller skildpadder.
En måned senere måtte de vende tilbage til skadestuen med den lille over 40 af feber og bleg hudfarve. Der så de, at han led en strep sepsis (ikke relateret til den tidligere infektion, men kunne have kæmpet i en bedre sundhedstilstand, hvis han ikke havde haft salmonellose), hvorfra han også formåede at komme sig.
Uger senere blev de bekræftet, at det var det eneste tilfælde af infektion med salmonella agona, som havde ramt 37 børn i Frankrig som et resultat af masser af forurenet babymad. Moren ringede til Lactalis, som bekræftede, at hendes sag var et resultat, og at de ville tage sig af de medicinske udgifter.
Marcos er en salmonella-bærer
Men moderen er villig til at kræve erstatning ved at stille alle disse spørgsmål: "Hvordan er det muligt, at forurenet mælk ankommer til en pædiatrisk konsultation? Hvilke kvalitetskontrol er der gået? Hvorfor fortalte de mig ikke før?" .
Og er, at Marcos ud over alt, hvad han allerede har levet i sit korte liv, skal fortsætte med at vokse afføring hver måned et stykke tid, og selvom det ser ud til at være kommet sig er en salmonella-bærer, så deres forældre er nødt til at udøve ekstrem hygiejne efter at have skiftet bleen for at undgå at sprede sig selv eller andre mennesker.
Hvordan kommer en forurenet mælk til pediatri?
Det er et meget godt spørgsmål, hvis du ikke ved, at disse ting undertiden sker. Forurenet mælk kommer til en pædiatrisk konsultation og ankommer til apoteket og hvor som helst, fordi kunstigt mælkepulver er ikke sterilt, og selvom det generelt ikke medfører væsentlige risici, er det undertiden forurenet af nogle bakterier såsom salmonella eller Cronobacterisær hos små babyer det kan blive meget farligt.
Men det er ikke alt. Spørgsmålet burde virkelig være et andet: Hvordan kommer en startmælk til pediatri?. I Diario Vasco har de forklaret det på denne måde:
Lægen anbefalede, at hun skiftede sin mælk og gav hende en prøve i en lille båd - sædvanlig praksis - af en speciel mærke-forstoppelse, der kun erhverves ved recept, Damira Pro 1.
De har ret, det er en almindelig praksis. Men det betyder ikke, at det er en juridisk praksis. I Spanien findes der en lov, der regulerer fremstilling og distribution af start- og fortsættelsesformler, som er kongelig dekret 867/2008, som i artikel 9.4 bestemmer, at:
Producenter eller distributører af modermælkserstatninger er forbudt at give offentligheden, gravide kvinder, mødre eller medlemmer af deres familier, produkter under kostprisen eller ved symbolsk pris, prøver eller enhver anden salgsfremmende gave, og enten direkte eller indirekte gennem sundhedsydelser eller sundhedspersonale.
Eller hvad der er det samme, det er forbudt at producenter eller distributører sende prøver af modermælkserstatninger til sundhedsydelser eller sundhedspersonale, som er den mælk, der gives til babyer fra fødslen til mindst 6 måneders alder (nummer 1).
Ja, det er en almindelig praksis, men det betyder ikke, at det forbliver ulovligt. Sundhedspersoner vi bør ikke give prøver af type 1 mælk (og Damira Pro 1, selvom den er hydrolyseret, er stadig et præparat til spædbørn).
Hvad hvis flasken blev forberedt som anbefalet af videnskabelige samfund?
I nogle få år (mere end 10 år) anbefaler WHO det flaskerne tilberedes med vand ved en temperatur mellem 70 og 90 grader så pulveret har salmonella eller Chronobacter, er sandsynligheden for infektion meget lavere. CDC (US-sygdomsbekæmpelsescentre) sluttede sig også til denne anbefaling, også sundhedsvæsenet i Storbritannien (NHS), og i 2016 Generalitat de Catalunya, i den seneste fødevareguide, vi har i Spanien (og med de seneste beviser), hvor vi kan læse dette:
Hell straks det nødvendige vand på flasken. Vent 3 minutter på, at vandtemperaturen er tæt på 70 ºC, tilsæt mælkepulver i den mængde, der er anbefalet af det pædiatriske team, og ryst flasken. Vandet ved 70 ° C er varmt nok til at ødelægge de bakterier, der kan være i mælkepulveret.
Hvis sundhedsfagfolk forklarer, at den bedste måde at tilberede en flaske er med vand ved 70 ° C risikoen for infektion med et hvilket som helst patogen, der er til stede i det kunstige mælkepulver, vil falde. Men det er sandsynligt, at Marcos 'mor ikke blev forklaret.
Billeder | iStock
Hos babyer og mere | Vandet, der skal tilberedes flasken, skal koges ja eller ja, kunstmælk er ikke steril, hvorfor BabyNes ikke anbefales til babyer. Hvordan rengør man flasken?
