Den gastronomiske revolution har nået den mindste, fornøjelsen ved at kende og eksperimentere med mad tiltrækker mange børn, selv nogle af dem ønsker at være kokke, når de bliver voksne. I alle spanske byer kan vi finde et værksted eller madlavningskursus for børn med ideen om at uddanne barnet gastronomisk.
Uden at gå videre, på Boqueria Market i Barcelona, holder de hver lørdag to workshops for de små, den ene er til børn fra fem til otte år gammel og den anden til børn mellem ni og tolv år . De modtager teoretiske og praktiske klasser om ingredienserne og hvordan man laver mad. Med hjælp fra lærere formår disse børn at forberede meget velsmagende opskrifter. Børn har mulighed for at lære om produkternes oprindelse, måde at tilberede på, hvilke typer diæter osv. Gastronomisk dyrkes de og forberedes, så de i morgen kan overraske os med deres skabelser. Kursen koster 16 euro og er en god investering for barnets udvikling.
Også i Madrid kan du finde i madlavningsskolen "Mine opskrifter", et kursus der er designet til børn mellem fire og tolv år. Disse kurser varer to timer og har et bredt sortiment til at give gastronomisk visdom til de små. Det mest givende vil være, at resultatet, skålen, som den lille har tilberedt, skal testes af forældre derhjemme.
