Dette syndrom, der udvikler sig hyppigst i sommermånederne, er en sjælden lidelse, der kan forårsage nyresvigt hos børn, forårsaget af ødelæggelse af små funktionelle strukturer og kar, der er inde i nyren.
den Hemolytisk uremisk syndromSelvom det kan lide under alle aldre, er det mere almindeligt hos børn mellem 6 måneder og 4 år. Det har fundet sted i epidemiske udbrud i planteskoler, vandland og fastfood-restauranter, i dette tilfælde på grund af dårlig madlavning af hamburgerkød.
Underkokt kød, upasteuriseret mælk eller mejeriprodukter, der er fremstillet med upasteuriseret mælk, er dem, der mest forårsager denne infektion normalt forårsaget af Escherichia coli-bakterier, men kan også overføres gennem vand fra dyreafføring eller fra person til person.
Symptomerne på dette syndrom varierer afhængigt af barnet, men de mest almindelige er mavesmerter, blodig eller vandig diarré og opkast, hvis problemet forværres, kan barnet lide anæmi, træthed, bleg hud, dehydrering, irritabilitet ... Før nogen selvom de kan svare til andre tilstande, er det nødvendigt at konsultere en specialist med en korrekt diagnose.
Der er ingen behandling for at stoppe progressionen af dette syndrom, det har ingen kur, derfor udføres en støttende behandling, der vil blive bestemt af lægen. Derfor er det meget vigtigt at følge alle sanitære og hygiejniske anbefalinger for at forhindre, at vores barn lider af et syndrom, der kan føre til død.
Sørg altid for, at kødet er kogt korrekt, at bakterierne ødelægges ved 70 ° C, og dette opnås, når kødet har en homogen tilberedning. Hakket kød har brug for mere opmærksomhed, når madlavningen er kogt, da overfladen normalt koges, mens bakterierne er inde, skal du observere den juice, der frigives af kødet, og sørg for, at det er helt gennemsigtigt.
Brug forskellige bestik til rå mad, når du laver mad, og de bør ikke komme i kontakt med andre fødevarer. Bevar den kolde kæde af mejeriprodukter, både disse og de indtagne frugtsaft, skal pasteuriseres.
Vask frugt og grøntsager omhyggeligt, især hvis de indtages rå, og sørg for, at du har rene hænder, når du håndterer mad, samt passe på, at din lille skyller hænderne, når de rører jorden, går på badeværelset, rører dyr osv. Husdyr, uanset hvor rene vi måtte have dem, kan inficere vores lille, så undgå at blive slikket og kysset af barnet.
