Vi ved, at anbefaling fra ernæringseksperter er at tage fem portioner frugt og grøntsager om dagenSelvom jeg frygter et flertal af familierne, når vi ikke disse beløb regelmæssigt.
Og selvom det kan virke uopnåeligt at indføre fem portioner om dagen med frugt og grøntsager, er det ikke så meget, hvis vi tager højde for visse data, der vil hjælpe os med at forstå, hvordan de måles, eller hvad der udgør en ration.
- En portion grøntsager henviser ikke til indtagelsen af en enkelt skål, det vil sige, at du skal overveje størrelsen på portionerne.
En portion frugter afhænger naturligvis af frugtens størrelse. Det svarer til et stykke mellemstore frugter (pære, æble, orange osv.), En skive melon, vandmelon eller ananas, to til tre stykker små frugter, såsom blommer, mandariner ... eller en kop jordbær, kirsebær, druer ... Der tages to til fire portioner pr. frugt dag.
En portion grøntsager betyder for eksempel: en normal plade med kogte grøntsager, en tallerken salat, en mellemstor grøntsag (aubergine, zucchini, tomat), to stykker små grøntsager (gulerødder, agurker). De vil tage tre til fem portioner om dagen.
Kort sagt, selvom jeg ikke er for at bruge de nøjagtige mængder i køkkenet (faktisk har jeg ikke balance), betragtes det med hensyn til vægte som en ration:
- 120 til 200 gram frugt (tung rå og ren) til voksne og 80-150 gram i børns alder.
- 150 til 200 gram grøntsager og grøntsager (tunge rå og rene) til voksne og 80-150 gram i børns alder.
Fem portioner frugt og grøntsager på børnenes menu
For at nå den anbefalede mængde er det nødvendigt at tage frugt og grøntsager til hvert måltid. Hjemme anerkender jeg, at mine døtre normalt ikke tager frugt eller grøntsager til nogen af måltiderne (snack eller middag), selvom denne "mistede" ration normalt tages ved frokosttid. Ved middagstid er der normalt grøntsager, der ledsager hovedretten og dessertfrugt. Men det er også sandt mange dage bor vi i fire portioner.
Kombinationerne kan derfor varieres. Ved at vælge mellem nedenstående indstillinger kan du nemt tilføje fem portioner frugt og grøntsager om dagen. Alle mulighederne er som akkompagnement eller dessert til resten af måltiderne, vi gentager, at frugten eller grøntsagerne ikke udgør en enkelt ret.
- Morgenmad: en frugt eller en naturlig juice (ledsager resten af den sunde morgenmad).
- Midt om morgenen: en frugt eller en naturlig juice.
- Mad: en salat eller en tallerken grøntsager eller pynt af grøntsager eller en dessertfrugt.
- Snack: en frugt eller en naturlig frugtsaft.
- Middag: en salat eller en tallerken grøntsager eller grøntsager eller en dessertfrugt.
Som vi ser, i teorien er det enkelt introducer fem portioner frugt og grøntsager om dagen i børnenes diæt Og af hele familien. Men spiser vores børn i praksis den mængde frugt og grøntsager om dagen?
