Køkkenarbejdet er meget sjovt for børn. De er en fremragende mulighed for at dele en god tid med vores små børn, og hvis vi vælger de opgaver, de kan gøre godt, vil oplevelsen blive uforglemmelig for alle. Da min søn er ældre, blev jeg derfor hos mine nieser for at forberede nogle med dem Julekager
Den eneste ting, du skal huske på, hvis du vil lave mad med børnisær hvis de er meget små, er det til enhver tid at overvåge, hvad de laver, fordi køkkenet er et sted fuldt af potentielt farlige produkter og tilbehør. Men med de mest elementære forholdsregler, vil du alle nyde meget, og de vil være villige til at gentage, så snart du giver dem muligheden.
Ingredienser til cirka 36 cookies
- 250 gram mel, 100 gram smør, 100 gram smult, 100 gram sukker, 2 æg, 1 knivspids salt og 1 spsk vaniljeessens.
- At dekorere, sukker glas.
Hvordan man laver julekager
Vi startede med at smelte smørret i mikrobølgeovnen på ca. 30 sekunder ved medium effekt. Bland smør med sukkeret og et æg i en skål under omrøring med stængerne. Tilsæt smør og det andet æg, og arbejd, indtil du får en slags salve. Vi får børnene til at deltage, lægge et forklæde på, så de har lyst til kokke og vi forklarer alt, hvad vi gør.
Tilsæt melet lidt efter lidt, og bland det med en gaffel. Når dejen begynder at være mindre klæbrig og dens struktur ligner plasticin, kan vi give den til børn at deltage i æltningen, hvilket normalt er en meget sjov opgave. Mine nieser, De kiggede på, hvad jeg lavede, mens hver ælte hendes kage af dejkage.
Når vi har den meget homogene dej, pakker vi den ind i en køkkenplast og lader den stå i køleskabet i ca. 30 minutter for at hærde lidt, og det er lettere at strække den ud og derefter klippe de forskellige former på vores Julekager.
Efter en halv time strækker vi dejkuglerne med en kavel og placerer dem mellem to bagepapirer eller mellem to køkkenplastik, så de ikke holder sig til arbejdsbordet. Dette arbejde er et af de mest sjove for børn, da rullebanen er meget attraktiv. Se, så de ikke overdrives, da det interessante er, at vores dej er tyk mellem halv og en centimeter.
For at lave vores julekager har vi brugt nogle cookie skærer med former på stjerner, julegraner eller stjernen i Bethlehem. Disse pastaskærere findes uden vanskeligheder og til en meget god pris i mange kvarterbutikker, hardwarebutikker og selvfølgelig i specialforretninger. Opgaven med at skære hver cookie er uden tvivl en af de mest, som børnene nyder godt af.
Vi lægger cookies på en bakke dækket med bagepapir eller med en silikone plade til ovne, og vi gør dem ved 180 ° i cirka 10 minutter, afhængigt af hver ovn, idet vi tager højde for, at de skal tages ud, når de har en lys gylden farve. Når du er udenfor, skal du lave afkølingerne lidt, og send dem til et rack for at afslutte hærdningen.
Behandlingstid | 1 times vanskelighed | Meget let
Juledekoration
Dette er et andet af de sjoveste øjeblikke, tiden til at drikke sukkerglasset, og drys som om det var sne på småkagerne. Lad dette gøres af børnene, lad det være de vil have det sjovt, men undgå at overskride dem og lad dem være dækkede, fordi de kun er bedre med et lille lag.
En anden ting, en detalje, som du helt sikkert vil sætte pris på, hvis du vil lave mad med børnDet er følgende: hold et kamera i nærheden, fordi børnene i køkkenet er meget udtryksfulde og sker. Hvis ikke, se på Diego's ansigt på det sidste foto, at han havde den glade idé at nærme sig melet, indtil han praktisk talt dækkede sit ansigt.
