Mange familier overvejer at købe økologiske, på trods af den noget højere pris, de grøntsager, de spiser, især for at undgå pesticider. Af den grund er det interessant at vide de grøntsager, der har en højere pesticidbelastning når du når markedet og værdien, derefter, hvilket er mere interessant at købe.
På trods af vask og skrælning af frugterne er der stadig kemiske komponenter, der ikke kan fjernes, og for at vide, hvilke grøntsager der er, der har den største pesticidbelastning, er denne liste interessant.
Listen, jeg tilbyder, er lavet af "EWG's Shopper's Guide to Pesticides" og analyseret de 50 mest konsumerede grøntsager i USA. På trods af at der er nogle tests, der er udført i dette land, tror jeg, at de kan være af stor interesse også for spanske forbrugere, der venter på at kunne få en direkte undersøgelse af, hvad der tilbydes os i Spanien.
Konklusionen er, at inden for hvilket det anbefales at øge forbruget af grøntsager organisk, dem med den højeste procentdel af pesticider indeholder Det er æbler, selleri og jordbær. Jeg vil føje til indkøbslisten de grøntsager, som vi normalt forbruger derhjemme, især kartofler eller salat.
