Chokolade rensdyr cookies er en jul opskrift at lave med børn perfekt, fordi hvis du for eksempel laver et lille hul i toppen af cookien, med en spydestok, før du bager den, så kan du hænge dem på juletræet, noget børn vil elske.
De er også chokolade, og jeg kender et par børn, der modstår denne ingrediens, så jeg er sikker på, at de vil have det sjovt at lave og nyde disse lækre cookies. Jeg så ideen om dekoration på Pinterest, og jeg elskede den fra første øjeblik, da den er meget enkel, så indebærer ikke nogen vanskeligheder for husets børn.
Ingredienser til 16 cookies
- Til dejen: 350 gram wienerbrødmel, 50 gram rent kakaopulver, 1 knivspids salt, 125 gram melis, 200 gram smør i en salve, 1 M æg, vaniljepulver.
- Til dekoration: Hvid chokoladetæppe, røde Lacasito-slik, wienerbrødpose, fin dyse.
Sådan fremstilles chokolade rensdyr cookies
Pisk smørret med sukkeret, indtil du får en blød fløde. Tilsæt ægget og vaniljen, og fortsæt med at slå, indtil alt er integreret. Lidt efter lidt hælder vi det sigtede mel sammen med kakao og nypes salt og blandes, indtil det danner en dej. Dejen skal være som plasticin, lidt blødere.
Vi deler dejen i to dele, udjævner den lidt, pakkes ind i gennemsigtig film og opbevares i køleskab i mindst to timer, indtil det hærder. Forvarm ovnen til 180º med varme op og ned. Vi lægger dejen på et ark bagepapir, dækker med et andet ark, så det ikke klæber til rullen og strækker det med en centimeter tykkelse.
Vi skærer cirkulære dele ved hjælp af en rund pastaskærer eller et glas ganske enkelt. Vi placerer meget omhyggeligt, så de ikke deformeres, cookiesene på en non-stick bageplade eller på en smurt plade eller foret med bagepapir.
Vi bager cookies i cirka 12 minutter, vi tog dem ud, lad stå på bakken fem minutter og vi sender dem til et stativ, indtil de er helt kolde for at være i stand til at dekorere dem. For at dekorere dem smelter vi chokoladen i vandbadet eller i mikrobølgeovnen meget omhyggeligt, da den hvide chokolade er mere delikat, vi lægger den i en wienerbrødpose med en fin dyse og vi markerer flere chokoladepunkter på hver cookie.
En, der vil gøre lim til næsen, to prikker, der vil gøre rensdyr øjne og derefter til de små horn. Lad chokoladen tørre, inden du spiser cookies. De holdes i perfekt stand i flere dage, hvis vi holder dem mod fugt.
Behandlingstid | 60 minutter mere hvile Vanskelighed | drop
Smagning
Jeg håber du kunne lide disse Chokolade rensdyr cookies til at lave med de små i huset. De er perfekte til at tage snacken sammen med et stort glas mælk eller endda lægge dem på bakken med julegodterier eller hænge dem fra juletræet.
