Jeg tror, vi alle kan lide chokolade, især mørk chokolade. Derfor synes jeg det er en god ide at give nogle lækker pistacie og blomsterchokolade til Valentine for udover at være smukke er de meget rige, og da de er små, vil det ikke give os så meget beklagelse som glæde at spise dem.
Som en valentinsgave er de gode, fordi vi kan gøre dem selv da tilberedning af disse tabletter er meget enklere end du forestiller dig, praktisk talt arbejdet med at skrælle og hugge pistacienødder i små stykker.
Ingredienser til at fremstille 8 chokolader
- 200 gr dækningschokolade, en spiseskefuld fløde, 24 pistacienødder, spiselige blomsterblade
Hvordan man laver pistacie og blomsterchokolade til Valentinsdagen
For at fremstille disse chokolader har vi brug for nogle chokoladeforme som dem, du har på billederne. De findes i stormagasiner og specialkonfektbutikker eller murforretninger og er lavet af plast eller silikone. Hvis du ikke får dem, kan du lave chokolade i stedet for chokolade med silikoneforme eller med kølere, og effekten vil være den samme.
I mikrobølgeovnen vi smelter chokoladen skåret i stykker, tilsæt spiseskefuld flydende fløde og smelt den i to portioner på et minut, så det ikke sker med os. Mellem batches og batches tager vi et par sving med nogle stænger, så det smelter godt.
Når chokoladen flyder godt, fylder vi chokoladeformen ved at føre en spatel eller silikonetunge for at lade den ligge på niveauet med chokoladen og fjerne overskydende. Vi skræl pistacienødder og bryder dem i stykker.
Drys forsigtigt chokoladerne over stykker pistache og med kronbladene af spiselige blomster distribuerer dem æstetisk. Lad stå i køleskabet, så chokoladen hærder og unmold dem til konsum.
Behandlingstid | 15 minutter Sværhedsgrad | Meget let
Smagning
Det er du pistacie og blomsterchokolade til Valentinsdagen De er så rige, at de forsvinder med det samme, hvor smukke de end er. For at bruge dem som en gave kan du pakke dem ved at pakke dem i cellofanpapir og lægge en dejlig bue og opbevare dem i køleskabet indtil sidste øjeblik.
