Min niese Paula ved allerede, hvad hun har, når hun kommer til mig derhjemme. Vi vasker hænderne, sætter vores hatte på, og vi er klar til at lave mad. I denne lejlighed har vi forberedt nogle hjerteformede cookies at lave med børn og vi tog dem som en gave til hans mor, min søster. Det siger sig selv, at vi havde det sjovt.
Cookies er en version af en opskrift på smørkager Xavier Barriga De er gode til at skære, fordi de holder formen meget godt både under håndtering og under bagning, og det er derfor, vi har valgt dem at gøre med børn.
Ingredienser til cirka 30 cookies
- Til cookies: 200 g smør i salve, 75 g glas sukker, 1 lille æg, 300 g mel og en knivspids salt
- Til dekorationsglasuren: 1 æggehvide og 150 g sukkerglas
Hvordan man laver hjertekager med børn
Vi blander smøret i salve (ved stuetemperatur efter ca. 20 minutter vil det være med den tekstur), med sukkeret, og når det er mere eller mindre homogent, tilsætter vi melet, ægget og saltet. det vi arbejder for at danne en bold.
Når jeg gør dem med min niese, sørger jeg for at ælte alt i en skål, og når dejen kan bearbejdes godt, lader jeg hende arbejde det. Så jeg sendte dejen til min niece, som allerede havde tre år han har det sjovt at klappe dejen, test noget rå dej og stræk den med rullen. Inden du skærer cookies, er det godt at opbevare dejen i køleskabet, så det hærder, og så cookies holder deres form godt.
Så kommer det sjoveste: hun bruger skærebrødene lidt efter lidt og med min hjælp tager hun alle cookies ud. Han kan lide den del meget. Så bager vi cookies på et ovnspapir ved 175º i ca. 20 minutter, indtil de er gyldenbrune. Vi lader dem køle ned på et rack.
Til dekorationen slår vi det hvide med sukkeret og får en lys hvid pasta. Hvis vi vil, kan vi farve det med madfarve. Lad os gå med en teskefuld pJeg vender glasur på halvdelen af hvert hjerte. Om en halv time i køleskabet er de klar til opbevaring eller forbrug.
Behandlingstid | 30 minutter mere kølet Sværhedsgrad | Meget let
Smagning
den hjerteformede cookies De er meget lette at forberede med piger fra 3 år, som ligesom min niese Paula, har det sjovt i deres uddybning. Den gode ting er, at derudover er vi allerede garanteret, at de spiser morgenmad godt i et par dage.
