Selvom vi allerede er i virvelvinden af juleopskrifter, beder vores børns måltider og middage os om variation, så de kan spise alt og være godt fodret. Derfor foreslår vi i dag en stor opskrift på børn, russisk kyllingefilet Jeg er sikker på, at de vil spise godt.
Russiske bøffer er en klassisk opskrift, der ligner hamburgere, men med et let strejf af hvidløg og persille, der giver dem en speciel smag. Til de små har vi lavet dem uden hvidløg (som vi efterlader som en valgfri ingrediens), men vi har inkluderet Parmesanost blandt ingredienserne så de kan lide dem mere. Du vil se, hvordan de er en succes derhjemme.
Ingredienser til 4 personer
- 400 g kylling (bryst) hakket, 1/2 fedd hvidløg (valgfrit), en æggeblomme, en gren med persille, parmesanost, brødkrummer
Hvordan man fremstiller russiske kyllingefilet
Vi begynder med at skære filetene i stykker og derefter hugge dem for at få hakket kyllingekød. dette arbejde kan du spørge din slagter For at gøre det mere behageligt.
Bland en hakket kyllingebryst med en æggeblomme og hakket persille i en skål arbejder med gaflen, indtil alle ingredienserne blandes godt.
Dernæst tilsættes spiseskefuld revet ost og fortsæt med at blande. Vi tager en knivspids salt og vi danner de russiske fileter, der laver bolde først og derefter knuse dem med hånden.
Vi passerede de russiske kyllingefilet til brødkrummer og steg dem i en gryde med en knivspids varm olie, indtil de er gyldenbrune. Derefter serverer vi dem i en skål, ledsaget af salat eller lægger dem i hamburgerboller for at præsentere dem i sandwichformat.
Behandlingstid | 10 minutter
Sværhedsgrad | Meget let
Smagning
den russiske kyllingefilet De er en sund og lækker snack, som vi kan ledsage med let mayonnaisesaus, eller hvis børn foretrækker det med en lille ketchup-sauce.
