Når vi har en "fødselsdag" og tænker på huset fuldt af børn, (og deres forældre), er det første, der kommer op i tankerne, at tænke på kagen og alle fødselsdagsartikler, men som du ved, er en af de ting, som Vi er mere bekymrede over spørgsmålet om børns snack. Ud over de klassiske midnatnetter og sandwich kan en god mulighed være at forberede disse paneret portioneret ost, en snack, der sejrer ved børnefester.
Hvis du ledsager dem med en hvilken som helst sauce, - Jeg elsker dem med søde saucer og syltetøj, - ud over at nyde den sprøde dej og det cremede interiør, kan de dyppe hver bid inden de tager den til munden, hvilket resulterer i en lækker og sjov måde at snack på.
Ingredienser til 4 personer
- En pakke ost i portioner, 1 æg, brødkrummer, marmelade eller stegt tomat.
Hvordan man fremstiller ost i panerede portioner
Vi begynder at forberede en pudekæde. Vi banker ægget, lægger brødkrummene på en tallerken og forbereder en anden skål til at efterlade osten i det, når de er klar til at stege.
Vi skræl hver ost og uden mere vi går gennem æg og brødkrummer, klemme lidt, så brødet imprægneres godt og hold. Hvis du vil, kan du fremstille det klassiske mel, æg og brød empanada i den rækkefølge, men jeg har undladt melet.
For mere sikkerhed - siden da skal vi stege osten, og osten kan komme ud, - det er praktisk at dobbelt paneret, det vil sige, når du er færdig med at puste alle oste, gentages operationen og vender tilbage for at passere dem ved æg og brød.
Når de alle er plettet, lægger vi dem på en tallerken og dækker den med kogefilm og fryser dem i mindst en time. Jeg har normalt lavet to kasser (16 oste), og jeg har dem frosset i en tupper. Når jeg vil tage dem ud som forretter, er det nok at stege dem endda frosne, og om tre minutter er de klar til at nyde.
Behandlingstid | 20 minutter
Sværhedsgrad | Meget let
Smagning
disse paneret portioneret ost De er meget gode og kan virkelig lide unge og gamle. Da det er en fedtholdig mad, anbefaler vi at begrænse dit indtag til en ost pr. Barn og højst to pr. Voksen. De er så gode, at det koster dig ikke at gentage mere.
