At begynde at tænke på mere faste fødevarer, der er nødt til at tygge lidt efter lidt, er altid en glæde for forældrene. Et alternativ til kommercielle gryder er at tilberede vores egne pureer og hjemmelavede cremer med den fordel, at vi kan give dem en mere eller mindre tyk eller cremet finish og tekstur, afhængigt af børnenes alder. Derfor vil vi forberede en Mos kalvekød, kartofler og gulerod så du kan se, hvordan du kan gøre det.
Du kan lave den samme opskrift sammen med andet kød, som stegt kylling, kalkun eller for eksempel en runde kalvekød. Med rester og nogle grøntsager kan du tilberede disse lækre hjemmelavede gryder og med sikkerhed ved altid at vide, hvad de spiser.
Ingredienser til 4 potter potito
- 2 stykker kød til overs fra en gryderet, 1 gulerod, 2 smukke eller fire mellemstore kartofler, en stænk mælk
Hvordan man fremstiller kalvekødpuré, kartofler og gulerødder
For at lave denne opskrift starter vi fra resterne af a hjemmelavet oksekød som vi har Du kan se, hvordan du tilbereder den i denne opskrift fra Direct to the Gane. For at forberede mosene koger vi kartoflerne og guleroden i varmt vand uden salt.
Når kartoflerne er klar efter tilberedning i 20-25 minutter, skal vi lægger pasapuréerne ved siden af guleroden, fortsætter med at knuse det lidt efter lidt. Resultatet bliver en puré bestående af små grøntsagstråde.
For at inkorporere kødet tager vi to stykker (ca. 50 g) kød og vi knuser grundigt, bland dem med kartoffel og gulerod. Hvis vi har flere gulerødder tilbage fra gryderetten, kan vi også tilføje dem for at give dem output.
endelig, For at binde puréen bruger vi lidt mælk og noget af grydereddommen. Uden tilsætning af salt tilsætter vi således smag af kalvekød til mos. Efter knusning overfører vi puréen til krukker, luk dem og kog dem i et vandbad i 45 minutter for at lade dem tæt forsegles og kan bruge dem i de næste tre uger.
Behandlingstid | 30 minutter plus efterfølgende tilberedning
Sværhedsgrad | Meget enkel
Smagning
den moskød, kartofler og gulerødder Det er en fantastisk opskrift at starte de små i huset med at spise "ældre" mad lidt efter lidt. De kan lide deres milde smag, og de vil spise den uden større vanskeligheder. Du kan se
