Hvordan har du det med appetit? Det er tid til at spise og i dag som hver uge, og vi lægger på forklædet for at komme ind i køkkenet og forberede os lækre opskrifter til hele familien. Fordi vi elsker at forny menuerne, og at børnene vænner sig til at prøve nye retter.
Vi bringer dig de bedste opskrifter fra vores ledsagere af Direct to the Gane og Vitónica, som du kan forberede dig med varierede og sunde retter. I dag fremhæver vi opskrifter på salater og grøntsager, kødretter og de mest lækre desserter.
Salater og grøntsager til hele familien
Varmen kommer og mere og mere lyst til at tage salater, som kan forberedes på tusind forskellige måder. Her har du en prøve.
- Gedeost og pinjekerner salat med honning og sennep (forsidebillede), en opskrift, der indeholder flere yndlingsingredienser fra min familie, så vi prøver det helt sikkert.
Saltede ærterpandekager med kikært mel (øverste foto), en vegansk glutenfri opskrift og en anden måde at tage bælgfrugter og grøntsager på.
Rucola-salat med blæksprutte og crunchy peber, en sund og frisk opskrift på, når varmen ledsager. Hvis vi vil reducere ruderheden af ruccola, kan vi kompensere med et sødt touch, der vil glæde de små, for eksempel mango eller fersken, eller blande det med andre blødere grønne blade.
Blæksprutte og avocado salat: vi fortsætter med blæksprutte, men denne gang kombineret med andre ingredienser: avocado, tomat, koriander, lime ...
Kød som hovedret
Meatloaf, den opskrift, der aldrig mislykkes (øverste foto). Med et lag kød og grøntsager, et dækning af mosede parata og en ostegratine, der får unge og gamle til at suge fingrene.
Goulash eller svinekød, en traditionel ungarsk opskrift, der også kan tilberedes med kalvekød (sammen med grøntsager såsom gulerødder), og som er ledsaget af ris eller potetmos.
Saftig hamburgeropskrift, hjemmelavet, uimodståelig for børn med salat, tomat, ost ... de vil elske det!
Gryderet med nudler med svinekød (øverste foto), en komplet og nærende tallerken, som også kan tilberedes ved at skifte svinekød til marineret kød eller magert, tilsætte et par tacos skinke eller bruge terningerne fjerkrækød. Akkompagnement, grøntsager: peberfrugter, ærter eller grønne bønner.
Ristet svinekam med kokosmelk og krydderier til tandoori, en opskrift uden lactose eller gluten, der bruger den magre del af lænden, uden fedt, og som vi kan give forskellige krydderier til børns smag uden at være meget stærk.
Og til dessert ...
Vi modstår ikke at tilføje nogle lækre desserter, søde, men vi anbefaler også en sæsonbestemt frugt, vandmelon, tilberedt i forskellige velsmagende opskrifter.
Banan- og krydderi-muffins (øverste foto), nogle muffins med en meget anderledes touch, som følger morgenmad eller snack.
Rüeblitorte eller gulerod og mandelkage, en opskrift med Thermomix meget let at lave på 35 minutter, og det vil efterlade os en lækker kage perfekt til at dyppe i mælken.
Vandmelonopskrifter for at drage fordel af denne sæsonbestemte frugt. I gazpacho eller suppe som forretter, i juice eller milkshake, i salater, med chokolade ... hvilket vil børnene bedst lide?
Vi håber vores Resumé af opskrifter til hele familien Jeg har åbnet din appetit, og du har brugt dem i disse dage. Husk, at hvis der er en ingrediens, der ikke er egnet til små børn, kan vi undertrykke den eller foretage en lille tilpasning i opskriften, hvis de ikke kan lide noget.
