Op til 8% af børn under 4 år lider af en form for allergi over for bestemte fødevarer, men som for planter, der normalt er allergi produceres af melon, kiwi og fersken.
En fødevareallergi kan føre til anafylaktisk chok (en alvorlig allergisk reaktion i hele kroppen), normalt har børn, der er allergiske over for plantebaserede fødevarer, det, der kaldes oral allergisk syndrom, som vi kan kontrollere gennem hævelsen i læber, kløende hals eller ører og i de mest kritiske tilfælde den nævnt ovenfor, et anafylaktisk chok. Det er vigtigt at passe på fødevarer til barnet, der er allergisk over for disse fødevarer, og undgå dem for enhver pris, i det mindste indtil fødevareallergivaccinen ikke vises, hvilket de siger, vil være om cirka 10 år.
For tiden skal vi være tilfredse med de nuværende metoder såsom allergivaccination eller immunterapi, behandlinger, hvorved børn får små doser af allergenet, så deres krop producerer et immunrespons og er i stand til at skabe en vis tolerance over for den pågældende mad, Denne form vil være vanskelig for anafylaktisk chok.
