I løbet af disse dage har vi deltaget i en af de vigtigste gastronomiske begivenheder, det er det internationale topmøde om Gastronomy Madrid Fusion 2008. Der har vi været i stand til at kende de nye tendenser og kulinariske teknikker, den gastronomiske fusion, der finder sted, hvad der er Det gør det i andre køkkener som f.eks. I Frankrig, Shanghai, Stockholm, Sverige, Italien osv. Store kokke illustrerede kongresmedlemmerne med det avantgarde køkken, men der er også forpligtet sig til at fremme sund og enkel madlavning.
Vi blev overrasket over at se på et stand i Madrid Fusión tre børn klædt som store kokke, der holdt madlavningskurser til de ældre, der deltog i arrangementet, det handlede om Minikokkernes køkken. Dette var en indsats, der var beregnet til at vise deltagere, at køkkenet ikke forstår aldre, og at det kan være sjovt og let, som om det var et børns spil.
Børnene tilberedte frugt- og grøntsagssaft, en meget rig og sund mad, som er nødvendig for at etablere som en daglig vane i det spanske samfund, for at forberede dem brugte de bogen 365 saft og smoothies. Denne bog tilbyder, som dens titel antyder, en masse opskrifter på meget rige og sunde saft, som vi vil forføre de små gane med.
Børnene betjente blenderen, som Philips leverede, og lavede forskellige kombinationer, som derefter blev tilbudt de deltagende. Et køkkenredskab, sundt råmateriale og børn, der spiser rig og sund drikke. Let ikke?
