Morgenmad som en af dagens vigtigste måltider vender tilbage til vores sider, denne gang for at stoppe ved en af de fødevarer, der normalt er bidrage til en fuld og afbalanceret morgenmad: korn.
Det er ikke dårligt at se på kornets ernæringsmæssige værdier, især hvis de dagligt går til vores børns morgenmad. Fordi de er præcist børns korn dem, der har tendens til at sødme mere ...
Vores partnere til Lige mod ganen De advarer om et problem at overveje: 9 ud af 10 korn har for store mængder sukker.
Denne konklusion er nået efter en analyse fra Facua forbrugerorganisation af i alt 155 sorter af korn. Højt sukkerindhold i 134 af produkterne, overdreven mættet fedt i 25 af dem og også høje niveauer af salt i 35 af artiklene.
Bordet udarbejdet af Facua Den leverer alle data i denne forbindelse til hvert kornmærke. Det er meget komplet (de 6 sorter af korn, som jeg har hjemme, vises) og eksplicit, da i tilfælde af niveauer af sukker, fedt, mættet fedt og natrium, vil disse vises i rød eller orange, hvis de er for høje, og med grønt, hvis det er inden for det relevante.
Disse røde tal angiver de samme overskridelser, der findes i industrielt bageri, af elementer, som det er praktisk at reducere i kosten, da de favoriserer fedme, hypertension eller karies.
Under alle omstændigheder er det ikke tilstrækkeligt at efterlade et par korn mest af den fremtrædende morgenmad til de små, der er i fuld vækst. Morgenmaden skal varieres og inkluderer, bortset fra mejeriprodukter, naturlige frugter (stykker eller juice).
Kolhydrater, bortset fra korn, kan også leveres af brød (bedre, hvis ikke lavet af brød) eller cookies, selvom disse også kan indeholde overskydende sukker eller mættet fedt. Og altid passe på inkludering af industrikager, det mest skadelige for helbredet.
Vi vil helt sikkert se i analysetabellen, hvordan kornet, som vores børn tager, forlader grænserne. Men det er ikke det samme at tage en og en halv skål korn, end at ledsage mælken med et par korn.
Og så får vi en komplet og sund morgenmad, der hjælper den fysiske og intellektuelle præstation hos børn.
