Han forklarede i går, at en undersøgelse har indikeret, at det ifølge de indsamlede data er foruroligende at bemærke, at mere end halvdelen af de spanske børn er født med for meget kviksølv. Og det er, at kviksølv er et meget giftigt metal, og dets eksistens i miljøet i store mængder passerer ind i fødekæden og ophobes i kroppen. Indtagelse af produkter med højt kviksølvindhold under graviditet Jeg burde være meget forsigtig.
Kviksølv
kviksølv Det er et flydende metal ved stuetemperatur, sølvfarvet. Sikkert, når kviksølvtermometre blev brugt, kunne du se det i denne tilstand. I naturen forekommer den imidlertid i flere mineraler og hældes ud i miljøet i vulkanudbrud. Men i øjeblikket kommer dens største koncentration, især i havvand, ikke af disse naturlige grunde, men som en dumping af minedrift og industrielle aktiviteter. Dette kviksølv forsvinder ikke, og når det stiger, kan det blive et alvorligt problem for det fremtidige helbred.
Den organiske kviksølvcyklus
Organisk kviksølv, kaldet methylmercury, vises i fisk, når de spiser det. Det har nået det marine miljø gennem industrielle emissioner og guldminer og er taget af placton, base af den marine fødevarekæde. Bakterierne, der absorberer det, omdanner det til methylmercury, en forbindelse med høj toksicitet.
I det akvatiske økosystem spiser de mindste fisk placton, andre er større de mindre, indtil de når de større fisk, der lever af andre. Således når den menneskelig mad, i en større koncentration end det originale, fordi methylkviksølvforbindelsen ophobes i organismer og tilsættes år efter år i større fisk og levetid i rovdyr som tun, sværdfisk eller gedde, der har koncentrationer op til 10.000 gange højere end deres miljø.
Kviksølv når mennesker på flere måder: tandbehandlinger, der indeholdt det, emissioner fra termoelektriske anlæg, dampe produceret af guldekstraktionssystemet og frem for alt i vores miljø generelt med forbrug af fisk.
Methylkviksølv lægger sig i føtalets væv, og hvis det når nervesystemet i meget høje koncentrationer, fører det endda til hjerneskade. Effekten af fortsat eksponering er ikke velkendt, skønt af mindre intensitet end forgiftningen, men det bemærkes, at jo større eksponering, desto større er chancerne for mental retardering, anfald, muskelsvaghed og manglende evne til at kommunikere, som er fundet i tilfælde, hvor forbruget af forurenet fisk var meget stort.
Den, der dog afsløres af dataene Spanske babyer har højere koncentrationer end anbefalet Jeg finder det meget foruroligende, da der ikke er nogen komplette data, der advarer os om de farer, dette kan medføre. Der findes ingen data om koncentrationer hos ældre børn eller i voksen alder, og jeg har heller ikke fundet undersøgelser af koncentrationen af spaniere, der bor i nærheden af industrier, der forurener dette metal.
Kviksølvindtagelse under graviditet
Gravide kvinder og børn under seks år er den befolkning, der har brug for mest beskyttelse mod overdreven forbrug af methylkviksølv, da dens kumulative toksiske virkning kan føre til neurologiske og hjerneskader. Det er praktisk at være opmærksom på disse risici og begrænse forbruget af fisk med højere kviksølv for at reducere eksponeringen.
Vi bør vide, at næsten al fisk har methylkviksølv, men frem for alt findes den i rovdyr som haj, sværdfisk og gedde. Med hensyn til disse fisk ville den maksimale rationering være ugentligt eller mindre. Tun, i en portion på ca. 100 gram, bør ikke spises mere end to gange om ugen, selvom det for at få lavere koncentrationer er bedre at spise ansjos og sardiner.
Næsten alle fisk akkumulerer noget kviksølv i deres krop, men der er nogle, der har højere niveauer end andre, for eksempel hajen, sværdfisken og kongemakrellen. Derfor tilrådes det at undgå dem i graviditeten. Naturligvis er fisk en sund mad med mange sunde proteiner og fedtstoffer, men miljøforurening gør det nødvendigt at forbruge den på en målt måde. At tage fisk i graviditeten giver nok omega-3-fedtsyrer, som hjælper med at kontrollere hypertension og er vigtige for den mentale udvikling af fosteret.
Kviksølv og for tidlig levering
Der er en undersøgelse udført af Harvard University og Michigan State University, begge i USA, der blev offentliggjort i 2006 i Graviditetsresultater og Community Health, som undersøgte tilfælde af mere end tusinde gravide kvinder, der måler mængden af kviksølv til stede ved en håranalyse og mængden af fisk, de spiste.
Den første konklusion er, at de kvinder, der spiste mest fisk, havde højere kviksølv i deres hår. Kvinder, der plejede at spise fisk 4 eller 5 gange om ugen, overskred gennemsnittet i alle tilfælde.
Hvad arbejdet forsøgte at demonstrere, var forholdet mellem overskydende kviksølv og for tidlig fødsel, og konkluderede, at selvom for tidlige fødsler før uge 35 hovedsageligt havde været dem med de højeste koncentrationer af dette metal, selvom det blev bestemt, at årsag-virkningsforholdet skulle demonstreres ved yderligere undersøgelser, da det lave fiskeforbrug på den anden side især i første trimester også har indvirkning på naturlige aborter.
Begræns forbruget af de mest forurenede fisk
Det er også meget interessant at nævne arbejdet med titlen "Fald i fiskeforbrug blandt gravide kvinder efter en national rådgivning af kviksølv, der blev udført for at afgøre, om det var praktisk for kvinder at stoppe med at tage fisk i deres graviditeter." Dette team fra Harvard University, kendt som VIVA, påpeger, at de reelle fordele ved fiskeforbrug er ubestridelige, men i betragtning af den potentielle og ikke fuldt ud kendte fare for overskydende kviksølv, bør gravide fortsætte med at spise fisk, men helst vælge de sorter, der har lavere koncentrationer.
Hvad hvis et gammelt termometer går i stykker?
Kviksølvtermometre sælges ikke længere, og vi bør ikke have dem i hjem. Det er bedre at tage dem til det nærmeste rene punkt, så de ikke bruges.
Men hvis vi havde en og det brødDet er vigtigt, at børn og gravide forlader rummet og ikke vender tilbage, før alt er rent og godt ventileret.
For at rengøre det, skal du have handsker på, vi må ikke udvide det eller støvsuge det, da det ville få partiklerne til at forblive i miljøet. Du skal rense det rundt med et papir og bedre ved hjælp af en pipette til at samle alt. Derefter, resterne, er vi nødt til at lægge dem i en perfekt lukket plastikpose og derefter i en forseglet glaskrukke. For at eliminere det skal du aldrig smide det væk, men kontakt den lokale sundhedsafdeling for at give os instruktioner, så det bliver lukket og uden for huset, indtil det er afhentet.
