Opskriften, jeg bringer dig i dag, er en klassiker blandt chokolade: crunch opskrift. For dem, der aldrig har prøvet det, er crunch en crunchy chokoladetablet fremstillet af et velkendt multinationalt fødevarefirma. Selvom det ikke er det bedste for et barn at spise chokolade, falder det sikkert et slik fra tid til anden, så det er bedre at være hjemmelavet, at vi i det mindste ved, hvilke ingredienser det bærer.
Den originale opskrift, som vi alle kender, er lidt anderledes, fordi chokoladen, som vi finder i supermarkeder, har pustet ris og nødder, og den opskrift, jeg vil give dig, er lavet med korn af fuldkorn, men resultatet er meget ens, jeg personligt kan lide det Meget mere end originalen.
Denne gang havde jeg et meget specielt klik, min 13-årige søster kom for at tilbringe dagen med os for at hjælpe os med at forberede køkkener, hun havde det så godt, at hun gentog næste dag, og vi dekorerede småkager med ægte glasur. Jeg tog ikke billeder, fordi jeg var så bekymret for at lære ham at afgrænse cookien korrekt, at jeg ikke engang troede, at det kunne være et post at lære dig, hvordan man tilberede dekorerede cookies. Jeg lover, at det vil være et af de næste indlæg.
For at gøre knas, vi har brug for
- 120 g hele hvede krakkere
- 60 g glans sukker (eller melis)
- 150 g almindelig chokolade
- 120 g smør eller margarine
- Farvede cocolatines (Lacasitos-type)
Nødvendigt materiale
- En stor skål og en lille skål
- En sigte
- En gryde
- En træske
- En blokform
- En kniv
Sådan forberedes crunch med børn
- Vi lægger kornkorn i skålen og smuldrer dem med vores hænder. Lad dette trin udføres af dem, de vil have det sjovt at smadre cookies. Jeg anbefaler, at du vejer dem før, og efter at du har smuldret dem, risikerer du at blive spist under processen.
- Vi sigter glanssukker og tilsætter det til cookie-krummerne.
- Vi delte chokoladen i stykker og lægger dem i en skål sammen med smøret.
- Vi opvarmer det til vandbadet på lav varme, fylder gryden med vand og lægger chokoladeskålen ovenpå uden at røre ved vandet.
- Vi hælder blandingen af chokolade og smeltet smør over cookie-krummerne, omrører alt sammen med træske.
- Vi smør den firkantede form (hvis du vil kan du lægge fedtet bagepapir i bunden, så chokoladen kommer lettere ud). Vær opmærksom på ikke at glemme at smøre formene i formen.
- Vi hælder blandingen over den smurte form og klemmes godt med skeen, så den er flad.
- Lad stå i køleskabet i mindst 1 time.
- Vi tager pastaen ud af formen og laver nogle firkanter ved hjælp af en kniv (de behøver ikke at være perfekte, de er faktisk mere hjemmelavede, hvis vi deler dem med vores hænder).
- Vi dekorerer hver terning med en Lacasito.
